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Coryhis Avellana L. mit kleinen, 

 lang zugespitzten Nüssen. 



Castanea vesca Gaertn. 



Colocasia esculenta Schott. 



Citrus. 



Cannabis sativa L. 



Cochlearia officinalis L. 



CanavaUa ensiformis DC. 



Diospyros Kaki L. fil. Getrocknet 

 (Persiraonen). 



Dollichos nmhellatus Thunb. 



Hordeum vulgare L. 



Juglans regia L. 



Ligusticum. Die Knospen einge- 

 salzen. 



Lilium aurahim Lindl. Hiervon 

 werden die Zwiebeln, welche 

 in den Wäldern in einer zahl- 

 losen Menge aufgefunden wer- 

 den, wie bei uns die Kartoffel 

 gesotten und die einzelnen 

 Schuppen kandirt. 



Labiah vulgaris Savi. 



Nelumbium speciosum Willd. Die 

 Samenkörner. 



Oryza sativa L. roh, geschält und 

 polirt. 



Pinus Koraiensis Sieb, et Z. 



Pismn satimim L. 



Phasaeolus radiatus Benth. 



Polygonuni Fagopyrum L. 



Papaver somniferum L. 



Panicum Japonicum. 



Punica miliaceum L. 



Punica granatum L. 



Pteris aquilina L. Die jungen 

 Triebe. 



Prunus Mume Sieb, et Z. Die Blü- 

 then eingesalzen. 

 — Puddum Wall. Die Blüthen 

 eingesalzen. 



Pflaumen. 



Quercus cuspidata Thunb. 



Quadrealla (Caparis) lanceolala 

 R. P. Die Früchte eingesalzen. 



Rupania. Kastanien mit grossen, 

 zugespitzten Früchten. Die 

 wildwachsende Art hingegen 

 hat Früchte nur in der Grosse 

 einer mittelgrossen Bohne. 



Sorghum vulgare Pers. (Durra). 



Soya hispida. Zur Soya-Bereitung. 



Salisburia adiantifoüa Sm. Mit 

 gelblichem Kern. Das anfangs 

 gelbliche, übelriechende Frucht- 

 fleisch wird dann dunkelbraun. 



Stachys Sieboldii wird in Pflaumen- 

 saft gelegt. 



Trapa incisa. Die Früchte dieser 

 Wasserkastanie sind genau so 

 wie die unserer Trapa natans. 



Triticum sativum Lam. 



Torreya nucifera Sieb, et Z. Mit 

 lang elliptischer, beiderseits 

 zugespitzter Frucht. 



Zea Mais Mirb. 



Buchweizen. 

 Gerste, geröstete. 

 Reis. 



Mehl. 



Senf. 



Soya-Bohne. 



Sorghum rubens Willd. 



Stärke. 



Aesculus Hyppocastanum L. 

 Erythronium sp. 

 Lilium cordifolium Thunb. 

 Oryza sativa L. 

 Pachyrrhizos Thunb er gianus. 

 den Wurzeln. 



Aus 



Pteris aquilina L. Aus den Wur- 

 zeln. 

 Pinellia tubifera Ten. 

 Quercus sp. 

 Solanum tuberosum L. 



