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Los campos en toda la rei;¡on misionera son saleros, es 

 decir, la hacienda necesita sal i)ara poder engordar y vivir. 



Allí le dan la sal común molida, en el salero, que es como 

 una especio de rodeo al lado de éste, poniéndosela en monton- 

 citos ; no emplean la sal de roca, por(|uc dicen (¡ue gasta la 

 lengua á los animales. 



Yo siempre he sido gran partidario de dar sal á las hacien- 

 das en cual({uier campo, por muchas razones. 



VISTA DEL CERRO PELADO 



La hacienda acostumbrada á la sal, engoi'da rnucho mejor, 

 está mas libre de epidemias y se amansa mas pronto. 



Los campos son allí en general de pastos duros; solo crian 

 en los establecimientos ganado vacuno, caballar, y ahora han 

 empezado con fuerza la cría de muías, que dá pingáies resul- 

 tados. 



Raros son los campos alambrados: la mayor parte de los 

 potreros se hacen de troncos agujereados y unidos con trancas 

 de palo; algunos ponen también tacuaras, pero no dan buenos 

 resultados porque los animales los deshacen todos. 



