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Pettenkofer und Voit. Ueber die Zersetzungsvorgänge im Thier- 

 körper bei Fütterung mit Fleisch und Fett, Z. f. B. IX. 



Pettenkofer und Voit. Ueber die Zersetzungsvorgänge im Thier- 

 körper bei Fütterung mit Fleisch und Kohlehydraten und Kohlehydraten 

 allein, Z. f. B. IX. 



Pettenkofer und Voit. Ueber die Bedeutung der Kohlehydrate in 

 der Nahrung, Sb. d. M. A. 1873. 



Hoppe-Seyler. Ueber den Ort der Zersetzung von Eiweiss und 

 anderer Nährstoffe im thierischen Organismus, Pflügers Archiv VII. 



Pettenkofer. Ueber Nahrungsmittel im Allgemeinen, Ann. d. Ch. u. 

 Ph. Bd. 1G7. 



Grün K. Ueber Nahrungs- und Genussmittel 187.3. 



Bunge. Ueber die Bedeutung des Kochsalzes und das Verhalten der 

 Kalisalze im menschlichen Organismus, Z. f. B. IX. 



Forster. Versuche über Bedeutung der Aschenbestandtheile in der 

 Nahrung, Z. f. B. IX. 



Peschel. Völkerkunde 1874. 



Bunge. Ethnologischer Nachtrag zu obiger Abhandlung Z. f. B. X. 



Voit. Bemerkungen über die Bedeutung des leimgebenden Gewebes 

 für die Ernährung, Z. f. B. X. 



Salkowski. Ueber das Fleisch als Nahrungsmittel, Virchow'sche Vor- 

 träge 1875. 



J. Forst er. Ueber die Eiweisszersetzung im Thierkörper bei Trans- 

 fusion von Blvat und Eiweisslösungen. Sb. d. M. A. 1875, 2. 



