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Mit diesem Befunde war der Anfangs- und Endpunkt einer 

 Abbaureihe der Eiweißkörper bei der Fäulnis gegeben. Als 

 Zwischenglieder wurden dann dargestellt das Parakresol ^) 



CH3 

 C6H4 < 



OH. 



die Paraoxj'plienj'lessigsäure ^) 



('H2COOH 

 ("6H4 < 



OH 



und die Paraoxyplienylpropionsäure ^) 



CH2CH2COOH 

 C6H4 < 



OH 



(Hydroparacumarsäure ). 



Eine ganz analoge Reihe von Verbindungen, der nur 

 die Hydroxylgruppe fehlt, ließ sich aus dem faulenden Eiweiß 

 isolieren; es ist die Phenylamidopropionsäure*) 



CgHs — (^H2(CHNH2)COOH , 

 die Plienylpropionsäure ^) 



OeHä — OH2CH2COOH, 

 die Phenylessigsäure 



CgHs — CH2COOH 

 und die Benzoesäure 



CeHs — COOH. 



In beiden vorstehenden Reihen spielen Reduktions-, Spal- 

 tungs- und Oxydationsprozesse eine wesentliche Rolle. Ob die 

 einzelnen Glieder der zweiten Reihe nur von der erstgenannten 

 Verbindung, der Phenylamidopropionsäure, sich ableiten") oder 



') B a u m a 11 n und B r i e g- e r , Zeitschrift f. physiol. Chemie Bd. III S. 149 

 und Weyl, ibidem S. 312. 



2) E. und H. Salkowski, Ber. d. ehem. Gesellsch. Bd. XIL S. 1438. 



^) Baumann, Ber. d. Deutschen ehem. üesellsch. Bd. XII, S. 1452 

 und Zeitschrift f. physiol. Chemie Bd. IV, S. 304 (hier Litteraturangabe !). 



*) Schnitze und Barbieri, Ber. d. Deutschen ehem. Gesellschaft 

 Bd. XIV, S. 1785. 



^) E. Salkowski, Zeitschrift f. physiol. Chemie Bd. IX S. 508. Dort 

 auch chronologische Litteraturangabe. 



«) Baumann, Zeitschrift f. physiol. Chemie Bd. VII, S. 282. 



