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 tantôt bleu de roi, tantôt d'un gris obscur , mais toujours par- 

 semées de taches rondes, rouge-orange. Les pectorales et les 

 ventrales sont blanchâtres. Le sommet de la tète est foncé, le 

 dessous du corps a l'éclat de l'argent; les côtés sont variés de 

 bleu , de violet et de brun. Ces couleurs, distribuées par la 

 nature avec art , forment des espèces de bandes transversales , 

 et donnent au poisson un aspect changeant. Ce vêtement est 

 encore moins beau que celui dont le mâle est revêtu dans la 

 saison des amours: alorsle bleu , le brun et le violet prennent 

 une teinte plus claire ; le sommet de la tête et la partie anté- 

 rieure du dos deviennent rouge-vermillon , et la pierre de 

 Labrador est changée en rubis. Les ichthyologues auront 

 de la peine à croire cette métamorphose. J'ose cependant la 

 leur garantir: je l'ai vérifiée sur un assez grand nombre d'indi- 

 vidus. La femelle conserve toujours ses couleurs foncées. 



Les holocentres argus sont communs dans nos marchés: 

 les pêcheurs les nomment bolaccio , et n'en font pas grand cas. 

 On les conserve avec du vinaigre et des herbes aromatiques , 

 et alors ils ne déparent pas nos meilleurs scabecci. 



4-° Pleuronectes citharus (le Pleuronecte guitare ). Pleu- 

 ronéotes oculis approximatis sinistris, carinâ intermedid , 

 squamis màximis , lineâ laterali cctrinatâ. 



Pleuronecte aux yeux du côté gauche rapprochés , séparés 

 par une ligne élevée, à écailles très-grandes : celles de la ligne 

 latérale carénées dans leur longueur. 



Si notre citharus n'est pas précisément celui d'Aristote, qui 

 étoit cependant un pleuronecte, je suis bien sûr au moins que 

 c'est celui de Rondelet , éd. lat. 1 . Ub, 1 1 , pag. 3 1 4- La planche 



