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IX. La Carpe, Cypriniis carpio, Liiin. 

 Ichthyologie franc., p. 93, n" 7. 



Faune du département de la Moselle, p. 240. Carpe ordi- 

 naire. 

 Ichthyologie de la Vienne, p. 23, 7® espèce, vulg. Carpaude. 

 Guvier, hist. nat. des poissons, tom. XVII, p. '23-62. 

 Iconographie du règne animal, pi. 93, fig. 1. 



Le palais très-charnu des Cyprins, connu vulgairement sous 

 le nom de langue de carpe, est une substance molle, tellement 

 irritable, qu'elle s'élève en ampoule dans les points où on la 

 pique, longtemps même après la mort de l'animal. 



La carpe est la principale espèce que l'on élève dans les étangs, 

 « qui se sont établis, dit M. Puvis, des étangs, 1844, p. 174, 

 dans un temps où la livre de poisson valait dix livres de froment, 

 quinze à vingt livres d'avoine et deux à trois livres de viande de 

 boucherie ; maintenant qu'elle ne vaut plus que trois livres de 

 froment, quatre livres d'avoine et deux tiers de livre de viande 

 de boucherie, les intérêts ont grandement changé. » 



Dans la Revue Britannique, 1842, lom. VIII, p. 78-83, se 

 trouvent des détails intéressants sur les étangs. 



« Les étangs de la Sologne sont si favorables à la croissance des 

 carpes, que la rapidité du développement de leur taille les rend 

 tout-à-fait infécondes, au dire de Toussenel, y) l'esprit des bétes, 

 1848, i). 51. 



« La carpe de l'étang de Lindre (départ, de la Moselle) à poids, 

 égal, est d'un quart plus petite que celle des autres étangs. Mém. 

 de la Société royale et centrale d^ agriculture^ 1842, p. 317. 



Dans VIchthjologie française, p. 101, 102, j'avais parlé, 

 d'après Beguillet, des carpes à dos fort recourbé, du canton de 

 Revermont. M. Puvis, auquel je m'étais adressé en 1839 pour 

 le prier de me donner des détails à ce sujet, m'a répondu qu'il 

 n'existait rien de pareil. 



Le cabinet d'histoire naturelle de la ville de Poitiers, possède 

 deux individus de carpes à tête de dauphin , et une variété de 

 carpe que l'on pourrait nommer carpe-lune, dont la bizarrerie^ 

 consiste dans l'oblitération presque totale des vertèbres candales,^ 



