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Ceux qui parlent de hafengs pris , dit Rondelet, de piscibus. 

 liber VII, p. 223, dans la Méditerranée, non-seulement à Rome, 

 mais à Marseille, à Venise, sont dans l'erreur; ces auteurs pren- 

 nent, pour des harengs, les jeunes Threttœ , qui ressemblent 

 tellement aux harengs et aux sardines , que les Français les re- 

 çoivent facilement pour des harengs qu'ils connaissent cependant 

 bien. 



Voici les caractères qui différencient ces detix espèces de pois- 

 sons : 



Les jeunes aloses ont les dentelures de l'abdomen très-pronon- 

 cées et très-dures ; elles ont des taches ; leurs arêtes sont plus in- 

 commodes. 



Les harengs ont les dentelures de l'abdomen moins prononcées 

 et moins dures ; ils n'ont point de taches , leurs arêtes sont plus 

 fines et moins incommodes. 



Aldrovandi , de -piscibus , p. 295 , B , a bien signalé la diffé- 

 rence qui existe entre le hareng et l'alose; et il ajoute, p. 499, D : 



« Rondelet dit qu'Archippus et Mnesimachus donnent à l'a- 

 lose le nom de 6p«TraK. » 



Aussi est-il certain que par les mots trattœ parvœ , Rondelet 

 désigne les jeunes thrissa ou les jeunes aloses, qui seules se trou- 

 vent dans la Méditerranée où il n'y a point de harengs. 



Le hareng est sujet à diverses maladies , telles que les sui- 

 vantes : 



Vessie aérienne remplie d'eau et très-dilatée : Harengs à la 

 bourse ou harengs aboutifs des pêcheurs. Graisse d'un jaune 

 roussâtre, extrêmement huileuse, en grande quantité, donnant 

 à la chair un goût désagréable , nauséabond ; malfaisante. 



Annélide pâle , à lignes longitudinales rousses, se multipliant 

 quelquefois en si grande quantité, que la mer en devient toute rouge; 

 elle donne des qualités malfaisantes au hareng qui lés mange. 



Fabricius dit la même chose pour ceux qui ont mangé ce petit 

 crabe désigné par lui sous le nom d^Astacus harengoruni (1). 



(i) L'écrevisse des hareugs rend nuisil)le la chair de ce poisson. Revue 

 ries Deux-Mondes , 1849, forn. I, /). Sa. 



