fann. ©ein 5l«i(<i> i»>it& nidjt fc^r gcadjfi't; in 9li«nKii gcfd;nif(cii 

 unb an tet fiuft (^e:rolfnc^ (jcigt <S 9iccf«I; bie fl<Jroctnef«n J(DfJ<n 

 mit t<t barfln fi§t■n^cn Sctt^aut ^clfitn Kaff. ®«r Äepf fli(t j«« 

 fcod; für einen ficrfcrbiffen. Zuä) fuljf man fein Sicifd; loie ^o 

 linft ein, unb (letBinnt »on it)m Sfjran. 2fuö feiner ?0iai^cn()aut- 

 • mad)cn bit ©rbniänbet Senfietfci)eibcn. llebrigenS ift er f«f)r frucbt« 

 bar ; man (tat 357400 @ier in feinem JRogen gejäblt. Sie grü^)- 

 Iin{i5inonote finb bie befte gans'eif, fpätcr oerbitbt fein Steifd) 5U 

 leidjt. 

 2. 2)er 2ftouÖ. Pleuroaecies Ai-i;us. i'Argus. 'iii)ren 9Jaiticn 

 trädt bie^e @diotl< uon bcn blauen au^enfcrmipen Sle(!en auf i()r(r 

 fonft l)c'ilgclblidien , mit braunen 'Panften be^pccngfcn 5?aut. 3tt' 

 li\to,en ffeben (infd unb fc(!r verfdjcben; bcite, gleidjianpe ÄinnJa» 

 ben finb mit Pteinen S^lj"«" 6efe?f. S)er S3üud) ift fef)r furj , unb 

 bcr Aisrper faft ting§ um oon ©iral)(enf(pffcn um^<»^^e^, bie gelb» 

 VA) »cn ftiirbc unb Mau geftcrft finb. Sit finbet fid> in bem rceft« 

 inbifcl;«n yDtvcre. 



S a f c l 52. 



1. 3Der Steinbutt. Pleuronectes maximus. le turbot. tlie 

 tiirbot. ^lad) bem .f)ei(butt bie größte bei un§ befannte ©djcllen- 

 art. (5t tat feine eigenilid)en (Sd)uppcn, fonbetn einjeln balD mefcr, 

 balb teeriger feetcortagente ^bfer unb ^platten in In ^aut figcn, 

 bie ftd) baburc^ rauf) anfü()If. ©ein .fibtpcr bilbct einCoal; bie 

 Siitbe ift oben ein fd)niu$igeö 23raun mit ®tlb gemifcbt, unten 

 roeip. Sie XpccEcr auf ber cbetn ©eite finb grübet alö auf bet un« 

 tetn. ©eine großen 2Cugtn mit gtüneni Stern fteften linf§. 23o§9}?auI 

 ift t)oll Itumpfir, t)atM B^^ne. Die untere Äinnlabe ^eroorragenb, 

 f ic Sli^iT«" fi"6 mit f^roar.icn fünften bcfprengt. (5r wirb 2 — 3 

 '.^uß lang unb 20 — 30 pfb. fdjioer, bod) finbet man i()n nid)t 

 oft fo groß. S)Ian fangt iftn mit langen ®run&fd)niiren an 2Ingeln, 

 rtctan übet b« AoUt mbglidjft frifd) fein tnuf , roeil er fcnftnicf^t 



onboif;r. Um liebften nimmt man 3?eunaugen bojK. Sein g(eifd) 

 i|t \(l)t gcfd)ü^t unb baber übiroH treuer. 6«iiie SJaOrung fmb 

 Ärebfe unb tieineö ©eegeioürm. 

 2. S'erlinfe ©todjelflunber. Pleuronecies passer. SJemglun« 

 ber ber ©eftalt mä) nid)t unä()nlid) , JeCsd) nicijt nur huii) bie 

 linfä ftef)enben 2(ugen, bie Dornen an ben SBurjcIn tet IKiiiten • 

 unb 2(ftetfio|fe unb an ber erften Jjälft« bet Seitenlinie, fonbern 

 oiid) burif) feine ftumpfcrc Sd)nauge unb cinfad)ete gärbung ^in« 

 Iä::.i!id) oerfc^ieben. Seine jriaut ift ungemein Hein gefd)uppt, unb 

 gleicbmägig graubraun mit gelb gemifd)t. dt roirb 1 5uf long, 

 i Su6 breit unb l)bd)fieng 5 — 6 pfb. \ä)mtt. Sein g(eifd) ift 

 fe^r tvofjlfd^mccfenb; fein 2(ufent^alt bie Dft'unb ^f^orbfet. 



S a f e l 5 3. 



1. Die rau^e ©d)oIIe. Pleuronectes linandoides. la plie rüde. 

 "Uucb in ber S^Jorbfee ju ^aufe, reo fie, jetoc^) nicljt eben ftäufig, 

 mit 2tngeln gefangen rcirb. Die jiemlic^) breite Seitenlinie, bie 

 großen @d)uppen unb bcr geftrectte Äbrper machen fie leicljt fennf« 

 Uä). Der Äopf ift Hein, bie 2(ugen gro^ unb t)abtn «inen weißen 

 King; bie Sippen fbnnen iiiie faft bei allen Sc()ollen, miUfübrlict) 

 tJorgeftoßen unb }urü(!gejO|ien werben. Die ober« ©eitc ift ^tü 

 braungelb, bie untere meiß. Sie lebt aon fleinen Ärebfen. "äad) fit 

 fütlt fid) mie bie Älafjtfe raufe an ; unb bafeet it)t (oteinife^iet unb 

 b(utf(i)et 92ame. 



33 a r f cf) e. 



2. Der 8anber ober Sanbart. Peres lucioperca. le sandre. 

 ein ftarP mit Säfenen befc$ter «Wunb, meift feeroorfiefeenber £)ber. 

 fiefcr, fägefbrmig gcjäf)nelter oorberer .Riemenbetfel , geftrecftet 

 Äbrpcr, 7 ober 8 glolTen, je nac^bem bie iRücf enfloffe ftetfeeilt ober 

 jufammengeiradjfcn ift, unb raufee, fearte ©d)uppen finb bie all. 

 gemeinen Äennjeic^en ber Siatfdje , bie ifren 91amen »on bem bflf 



