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l.S« Saibling. Salmo falvdiuus. Stai in bie 2(u3m am 

 tne.jien faüenbc Äcnnjdc^,cn bicfcä g,f4,eä iff bet njcife ctflc 

 ©traf,! bct ffiauA. unb 2rf(crfloffo, bcr juätdcf, beträdjtlid; fiar. 

 fer .11, a[§ b>c übtigm. See ^opf ifl fl.cf), ber aSunb «cit 

 flcfpalten, unb «uf bni liefern unb bei- Siingc mit fü;arf.n 3ÄI,. 

 ncn befc^t. 2?cr Jfusenring ift filbrig ^ bcr SCiicfen braun, mit 

 orangefarbenen gicrfcn in einem weiglic^en King; bie (Seiten 

 fmb rcuihd), ber SSaucf) Drangefarben. 3e falter unb je reiner 

 baä SBaffer ifl, n»D f.e ficb aufl,alten, je lebhafter raerben biefc 

 Sarben, befonberi bei ben mnnd),n. unb je >reiger unb n;o(;t. 

 fc^mecfenter baä gleifd). gc finbet fid) in mef)reren ©ebirggfeert 

 »on S3a.ern unb Sefireici) unb rairb fc«c&I frifcl, alS geräuchert 

 flegeiTen. eSe.ocfjnlicfe wirb er b;ä äreei ^unb fc^recr, iebod) auch 

 bati'iber. 



2. 1?.e 2npenforelIc. Salmo alpinus. La truito des Alpes. 



25.C fc^njavjen, roti^en unb jllbrigen fünfte, bie auf bem gan. 

 jen Äcrper äerflreut finb, baben bei biefer gorcUenart feine mei. 

 lere einfafiung. ®cr aiücfen felbfi i(l grünlicb, bie leiten rötf,* 

 Ud), ber Saucb fübrig. 2),e glcffcn finb gelbrotf,. (Sl ip n)at;r» 

 fd)etn[icf), ba§ tiefe goreUe nur eine Ibanbcrung »on bem Salb. 

 ling i|i , bie uon ber 5Serfd)icben!,eit be§ 2£ufentt)alt§ l,errüf)rt. 

 ©IC beroobnt bie ()6cl)(ien ©ebirgäfecn bcr ©ctroeij unb üon Sapp» 

 lanb , wo fie big einen guf lang reirb , unb nur nod) »on bcn 

 ßarvcn ber ©tecbfcfjnecfen leben foU. 5(;r ßaic^ legt fie in einem 

 Jtrciä mit mebrern gemcinfdjaftli^) ab , rcobei man fie nocf) am 

 le.djtejlen fangen fann. Sn ben (^oljem ©egenbcn öon gappfanb 

 ift fie oft bie ciniig ju finbenbc S^^nmg, 



S a f C { ]28. 



1. 25cr ©ccflint. Salmo eperlanomarinus. reperlan. tlie fme!t. 

 2)Jan fennt jipci 2(rtcn oon Stinten, ben grögern ober (cccftint 

 imb einen flcinercn. 2)er ©ccHint roirb bi§ einen gug lang, 

 unb I)ält fid) bloß in ber Korb« unb Cjlfee auf, tritt jebocf) im 

 SJärjin bie sKünbungcn ber gli'iffe, um ju laicljcn, wobei er iii 

 grofcr SWenge gefangen wirb. S3cfonbcr§ bäufig ift er in bct 

 SBefer, Sibc, tcn preugi[c})cn unb cnglifdjen gluffen. man igt 

 ibn {)auptfäd)Iid) gebraten, jebocf) aud; cingefaljcn unb gcrou=> 

 öjcrt. 3m Sommer ifi er nirgcnb an.uUrejfen , unb lebt atfo 

 >vo,',l in bcr Sicfc be§ ^^ix^. Sei,, jt6rper i(l fcl)lant, runb- 

 lid), oben grünlich, unten weig. p)aut, ©cbuppcn unb felbfl 

 bie ilopffnorpel finb fo jart, bag man bie barunter licgenbcn 

 a;()eile burd)fcf)immern fiebt. Ser Unterfiefcr ragt über ben obem 

 etroaäI;croor unb i(i »orn gcfriimmt i bie 2£fterfIof[e Ijat n^Btrab» 

 len. grifd) bat er einen jiarfen ®crud;, bcr »iclcn ^erfoncn ju» 

 wiber i(}. 



2. Ser Eleinc ©ttnt. Salmo eperlanus. garbe unb ©efialt 

 finb fafl oöUig wie bei bem Secfiint, namentlich) bie SSilbuiig 

 bc§ .Ropfeä unb beä Unterfieferä. 2!aä SÄaul ijl roic bei jenem 

 mit fleincn Sdbnen befe^t, unb bie ^Ifterfloffe bat a)ii) 17 

 ©tral)ten. 2fUein er wirb nur 3-5 Sott lang unb finbet fid; b;o5 

 in einigen Sanbfcen bcr C|!feclänbcr in ©nglanb unb J>oUanb. 

 S5cim 2i;ufgang bc6 (gifcä bcgicbt er fidj in grogen Gdjaaren an 

 bie Ufer unb in bie einmünbcnben gluffc, unb wirb I)ier in \m-- 

 glaublicber 5Wenge gefangen , fo ba§ auf ben mäxtUn wn 

 ©djweben gan^e Raufen bai^on aufgefdjiittct werben, ©ein öe> 

 r«d; ifl febr wibrig. Snbefjcn i^l num il;n todj gern, allein fem 



