310 HISTOIRE 



CENT SOIXANTE-QUATORZIÈME G. 



LES SALMONES. 



»c( LiA bouche à Textrémité du museau; la 

 tête comprimée ; des écailles facilement 

 visibles sur le corps et sur la queue; point 

 de grandes lames sur les côtés , de cui- 

 rasse , de piquans aux opercules , de 

 rayons dentelés , ni de barbillons ; deux 

 nageoires dorsales ; la seconde adipeuse 

 et dénuée de rayons ; la première plus 

 près de la tête que les ventrales; plus 

 de quatre rayons à la membrane des 

 branchies; des dents fortes aux mâchoires, 



ESPÈCES. 



1. Le SAI.MONE SAUMON ; salmo salnr: 

 — Quatorze rayons i\ la première nageoire 

 du dos; treize à celle de Fanus ; dix à 

 chaque ventrale; le bout du museau plus 

 avancé que la mâchoire inférieure ; la cau- 

 dale fourchue. 



2. Le saTuMone ill.anken ; salmo illan-^ 

 hen, — Douze rayons à \(i première dorsale 

 et à la nageoire de Tauus ; onze rayons à 



