DES SALMONES. 127 



avoir pu s'élancer au delà des roches, ou 

 l'emporter sur la chule de Teau : mais ils 

 recommencent bientôt leurs manœuvres , 

 ne cessent de redoubler d'eflorts qu'après 

 des tentatives très-mullipliées; et c'est sur- 

 tout lorsque le plus gros de leur troupe, 

 celui que l'on a nommé leur conducteur, a 

 sauté avec succès, qu'ils s'élancent avec une 

 nouvelle ardeur. 



Après toutes ces fatigues, ils ont souvent 

 besoin de repos. Ils se placent alors sur 

 quelque corps solide. Ils cherchent la posi- 

 tion la plus favorable au délassement cîe 

 leur queue, celui de leurs organes qui a le 

 plus agi; et pour être toujours prêts à con- 

 tinuer leur route , ou pour recevoir plus 

 facilement les émanations odorantes qui 

 peuvent les avertir du voisinage des objets 

 qu'ils désirent ou qu'ils craignent, ils tien- 

 nent la tête dirigée conire le courant. 



Indépendamment de leur queue longue, 

 agile et vigoureuse, ils ont, pour aftaquer 

 ou pour se défendre, des dents nombreuses 

 et très- pointues qui garnissent les deux 

 mâchoires , et le palais , sur chacun des 

 côtés duquel elles forment une ou deux 

 rangées. 



Ou trouve aussi des deux côtés du gosier; 



