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les sèche, ou on les fume après les avoir 

 laissés pendant trois jours ei^tourés de sau- 

 mure »((. Dans le vaî>te lac de Tschany , en 

 .Sibérie , Ja pèche du brochet se fait parti- 

 culièrement en été au filet; en hyver, oa 

 le pèche à l'hameçon sous la glace. Celui 

 que Ton prend en été se sale et se sèche, 

 au lieu que celui dhyver se transporte tout 

 gelé jusqu'à Tobolsk. Ou en envoie même 

 à la foire d'Irbit, et on en fait passer par 

 les voilures de retour à Solykamsk, Eka- 

 terinbourg et dans les contrées inférieures 

 de la Kania. L'on peut juger par là du bas 

 prix du poisson dans Tendroit où on le 

 pèche, pour donner lieu à de pareils trans- 

 ports. On voit près de Kainskoi des tas 

 énoimes de brochets gelés ; on les y vend 

 trois kopeks le poud , c'est-à-dire , ti'ois sous 

 de notre monnoie le poids de trente- trois 

 de nos livres; arrivés à Tara, ils ne valent 

 que cinq kopeks ou cinq sous. Les pêcheurs 

 sont , pour la plupart , des paysans qui 

 ont abandonné leurs campagnes et se sont 

 établis dans des cabanes sur les rives du 

 Tschany (1). 

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(i) V^oyages de Pal las au nord de la Russie et d« 

 l'Asie , tom. V, in-4 <le la traduction franc, p. lo. 



