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Les poissons , dont beaucoup sont employés Iiahitucl- 

 loment dans récononiie domestique comme aliiiunl , 

 deviennent, pour certains jours et pour diverses époques 

 de l'année, une nourriture oblij^ée , voilà pour l'utilité j 

 puis, la connaissance des particularités qu'offrent plu- 

 sieurs d'entre eux , la manière de se les procurer , sont 

 une satisfaction pour l'esprit, une occupation pour le 

 corps, voilà l'agrément. 



Parmi les agrémens que peut procurer la connais- 

 sance des poissons , il faut ranger le plaisir de la pèche, 

 dont elle indique les procédés. 



Plusieurs ouvrages ont été publiés sur cet exercice. 

 On trouvera de très-grands détails à ce sujet dans le 

 Traité des pêches , par Duhamel, tom. t , sect. i'^. Cet 

 auteur traite des différens filets , et n'oublie pas la pêche 

 à la canne, vulgairement appelée dans notre pays, 

 pêche à la ligne. Il existait à Florence une Academia 

 degVUmidi, dont chaque membre adoptait le nom d'un 

 poisson. Cette Académie, fondée en i549 par Corne P', 

 fut plus tard incorporée dans l'Académie délia Crusca. 

 Voy. Bei^. brilan. , i836 , tom. v, p. o\'j. 



A. -F. de Coupigny, célèbre par ses bons mots et par 

 quelques romances, a fait un Traité de la pêche que l'on 

 dit fort spirituel et fort piquant. Cet auteur, sur la fin 

 de sa vie , devint un des plus déterminés pécheurs que 

 l'on connût 5 il lui arrivait souvent de faire cent lieues 

 dans les chaises de poste de ses amis, afin d'aller pêcher 

 quelque poisson qui ne se trouvait pas dans la Seine. 

 Voy. Mém. encyclop., i835, p. 55'j , n" 298. 



Une Notice sur la vie et les ouvrages de M. André- 

 François de Coupigny est insérée dans le Journal de la 

 Société de la morale chrétienne y i836, no^'., tom. x, 

 71° 6, pp. oo8-33o. 



