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 On prend le Vilain avec des pois cuits ^ TOrphe avec 

 un morceau de hareng , et la Carpe avec un ver. 



M. Bourée , dans la note qu'il a eu la bonté de m'en- 

 voyer, a inséré des considérations importantes sur la 

 population des rivières. « Les eaux de nos contrées, 

 dit-il, sont beaucoup moins poissonneuses qu'autrefois^ 

 indépendamment de l'abus de la pêche qui a amené une 

 véritable dépopulation , il s'élève de toutes parts des 

 plaintes contre la multiplication des lavoirs à minerai , 

 qui ont l'inconvénient de porter , dans nos rivières et 

 nos ruisseaux , des eaux troubles et de donner lieu à un 

 dépôt limoneux abondant qui bouche les trous où cer- 

 tains poissons aiment à se retirer. » 



M- Baudot père , juge honoraire au Tribunal de pre- 

 mière instance , qui a eu la complaisance de me donner 

 le nom des poissons connus par les pêcheurs de Pagny- 

 la-Ville , m'écrit ( i3 no^. i835 ) : « Il y a environ douze 

 ans, la pêche dans la Saône était fructueuse; actuel- 

 lement elle a beaucoup perdu de son produit. » 



Deux causes contribuent à la diminution du produit 

 de la pêche : la première vient de la multitude des 

 pêcheurs , la «econde vient de l'établissement des ba- 

 teaux à vapeur qui efFraient le poisson et rejettent le 

 frai sur le terrain. 



Avant que l'immortel Linné eut fixé les bases de 

 l'étude des animaux, on rangeait parmi les poissons 

 tous ceux qui vivaient dans l'eau, quelle que fût leur or- 

 ganisation intérieure. Ainsi la Loutre, le Castor, plu- 

 sieurs oiseaux palmipèdes , les Grenouilles , les Ecre- 

 visses , les Coquillages , etc. , étaient rangés parmi les 

 poissons, et leur chair regardée comme aliment maigre. 



Il suflit de parcourir les ouvrages d'ALBERT-LE-GRAKD, 

 tom. VI , lib. XXIV , de Vikceivt de Beauvais , et même 



