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Ce poisson facile à distinguer par la rudesse de ses 

 écailles, vit de vers, d'insectes, de poissons plus petits; 

 il a la vie dure , et fraie , dit-on , en mars ; cependant 

 au mois de novembre j'ai vu les œufs fort gros et desti- 

 nés à être pondus dès le courant de décembre ^ -, ses 

 œufs, fort gros proportionnellement, sont d'un blanc sale 

 et abondans -, suivant Artedi , il a quarante-deux ver- 

 tèbres et seize paires de cotes. 



Sa chair est blanche , légère , saine , de bon goût et 

 estimée. Le Péritoine nacré ou argenté , est piqueté de 

 noir. 



Ce poisson, connu aujourd'hui à Lyon, d'après Cuvier, 

 sous le nom de Sorcier , se trouve dans le Rhône et ses 

 aflluens -, les pêcheurs des bords de la Saône, le désignent 



* « Le Roi poisson, m'écrit M. Baudot, i3 novembre 

 i835, fraie dans le mois de janvier; à cette époque il ré- 

 pand une odeur, et a un goût d'urine; il ne les conserve 

 que pendant la durée du frai. 55 



L'opinion de M. Baudot , fondée sur le récit d'un pê- 

 cheur , a pour base une observation mal faite; elle pourrait 

 aussi être le résultat d'une confusion , car Lieutaud , Mat. 

 médic. f tom. 3, p. 38o , dit : ce la chair du Goujon a une 

 mauvaise odeur. » 



A l'époque du frai , les poissons se frottent le ventre 

 contre tous les corps qu'ils rencontrent. Les Aprons, dont 

 parle M. Baudot, se seront frottés contre les pierres de 

 fosses d'aisances établies sur la Saône, et se seront impré- 

 gnés de leur odeur : ils auront ainsi donné lieu à l'odeur 

 et à la saveur signalées par M. Baudot. 



On sait que tous les poissons sont attirés par les matières 

 fécales, et les pêcheurs n'ignorent pas l'avantage que leur 

 procure cet appât. 



