( 103 ) 

 termine presqu'immédlalement au devant de l'œii , 

 par une surface assez large , quadrilatère , à peu près 

 verticale, s'étendant depuis la bouche jusqu'au sommet 

 delà tète. L'œil, de grandeur ordinaire, est placé 

 presqu'à égale dislance du sommet de la tète et de l'ou- 

 verture buccale. Traité de Tératologie , par M. Isidore 

 Geoffroi St.-Hilaire , i832 , tom. i , p. 284-286 , pi. 1, 



Cette monstruosité présente des variétés à raison 

 de l'alongement ou de raccourcissement du museau. ' 



L'alongement du museau donne la Carpe à bec pointu 

 semblable à celui d'un Hochequeue, dont il est parlé, 

 Act. Paris. , 1747 •> tiisl., p. 52 , § iv. 



Une autre monstruosité bien plus importante pour 

 nos tables , est celle désignée sous le nom de Carpeau , 

 renommée pour la délicatesse de sa chair , et indiquée 

 par Duhamel , Pèches ^ n^ part. , sect. m, p. 5i3. 



De Latourrette a publié des Recherches et observations 

 sur le Carpeau ^ , dans le Journal de physique , 1776 , 

 octobre , p. 271-280. Il a démontré que ce poisson n'est 

 qu'une Carpe chez laquelle, par des circonstances par- 

 ticulières, jusqu'à présent inconnues, les organes sexuels 

 ne se sont pas développés, ou sont atrophiés ^. Le D' 

 Gaspard , dans ces derniers temps , a confirmé d'une 

 manière très-précise l'opinion de Latourrette. 



Cette variété de Carpe se pèche dans la Saône et est 



' Les petits Carpeaux d'une livre et au dessous sont nom- 

 més à Lyon Pargneaux , siiiv. l'Encycl. méth., Dict. des 

 Pêches , p. )43. 



' Une autre monstruosité est produiîe par l'hermapliro- 

 ditisme, accidentel dans la Carpe, quoique constant dans le 

 Serran. Cuvier, Hist. nat. des Pois., tom. 1 , p. J70, 534« 



