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 les ; la couleur de ses œufs est bleuâtre , leur volume 

 est très-petit ; la femelle les dépose contre les pierres , 

 mais peu à peu , ce qui dure un mois. 



A l'époque du frai , ces poissons voyagent en petites 

 troupes et semblent se plaire les uns avec les autres. 



Jurine n'accorde au Goujon que cinq dents pharyn- 

 giennes , la première courte , les quatre autres longues, 

 grêles et crochues à leur extrémité, Act. Gen., tom. i, 

 part. 1 , 1821 , p. 24, parce qu'à l'imitation de Gesner, 

 parlant du Cjprinus erjthrophthalmus , il a négligé les 

 trois dents de la rangée intérieure , comme il est aisé 

 de s'en assurer par l'inspection. 



L'appareil dentaire piiaryngien du Goujon présente 

 sur l'apophyse de l'os basilaire une cavité en ogive 

 terminée par un prolongement en forme de sabre. 



Les dents pharyngiennes inférieures sont au nombre 

 de huit sur deux rangées à chaque mâchoire 5 cinq dents 

 sont extérieures et trois intérieures. 



La chair du Goujon est blanche , grasse , délicate , 

 excellente et très-eslimée. Suivant Marsigli , les Alle- 

 mands en font peu de cas. Dans certains cantons on les 

 confond avec les Têtards du Bufo fuscus , dans les 

 fritures. 



Le Goujon perd diflicilement la vie, on peut le 

 conserver en réservoir , mais en peu de temps son corps 

 se couvre de mousse , ce qui le fait périr. C'est un des 

 meilleurs poissons à introduire dans les étangs pour 

 servir de nourriture aux Brochets et aux Truites. 



Autour du foie de ce poisson , on trouve quelquefois 

 l'Ascaris gobionis , Goeze , Gmel., S. N. xm, p. SoSy, 

 sp. 74. Filaria ouata, Encycl. méthod. , vers, tom. 2, 

 p. 096, sp. 17. 



Dans son mésentère on rencontre un autre parasite 



