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 guées par des traits bruns qui forment des lozanges ^ , 

 la chair est blanche et délicate , mais elle n'a pas beau- 

 coup de goût ; néanmoins elle est assez bonne quand 

 on apprête ce poisson au sortir de l'eau et lorsqu'il a été 

 péché dans une eau très-vive ; quand il est gros on le 

 fait griller, s'il est petit on le fait frire. On en prend 

 quelquefois qui ont près de douze pouces de longueur : 

 Ceux-là sont les plus estimés parce que leurs arêtes sont 

 moins incommodes. Voy. Duhamel, p. 49^* 



Ce poisson est distingué depuis longtemps comme 

 le prouve la citation suivante : 



« Gardo piscis est fluviatilis, gralissimi saporis den- 

 desiœ (lisez Vendosiœ ) similis, sed per ruborem 

 oculorum ab ea discernitur. Uterque autem mediocris 

 quantitatis (//5e^ qualitatis) est. « f^incentde Beaui^aîi, 

 Specul. natiirœ , tom. i, lib. xvu, cap. lv. 



Gesner répète ce passage en ces termes : Gardus 

 piscis Vendosiœ similis est : sed rubore oculorum ab ea 

 difFert^ uterque mediocris est magnitudine. 



J. Cuça parle aussi du Gardon. « Ce poisson, dit-il, 

 a le corps large , le dos bleu , voûté , la tête verdàtre . 

 les côtés argentés et brillans , le ventre blanc mat. Sa 

 chair est blanche. 



Lacépède n'a point parlé du Gardon. 



Le Rotengle est facile à reconnaître par sa mâchoire 

 inférieure ascendante, par la dépression à la partie 

 postérieure de la tête, résultat de la saillie brusque 

 de l'origine du dos. La longueur de la têle est trois fois 

 et demie dans celle du corps. • 



Le pêcheur Noblot m'a donné ce poisson sous le nom 



Jurine attribue le même caractère au Cypnnus rutilas. 



