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amère ; ses œufs sont très-tendres , très- 



blancs et très-pelits (1). 



Le savant naturaliste Bosc a vu le cyprin* 

 américain dans les eaux douces de la Caro- 

 line. 11 nous a appris que ce poisson a ses 

 deux lèvres presque également avancées ; 

 que les orifices des narines sont très-larges ; 

 que Fopercule est petit, Tiris jaune, le dos 

 brun; que la partie du ventre comprise en Ire 

 les ventrales et Tanus est carénée , et que 

 cet abdominal parvient à la longueur de 

 deux ou trois décimètres ( sept à onze 

 pouces ). 



Le cyprin américain se prend facilement 

 à l'hameçon, suivant notre confrère Bosc; et 

 lorsqu'il est très-jeune, on l'emploie comme 

 une excellente amorce pour pêcher les 

 truites. Il sert pendant tout l'été à la nour- 

 riture des habitans de la Caroline , quoique 

 sa chair sente la vase. Il varie beaucoup, 

 suivant son âge et la pureté des eaux dans 

 lesquelles il passe sa vie. 



La mer Caspienne est la patrie de Table , 

 aussi bien que les eaux douces de presque 



(i) ))« On compte quatorze côtes de chaque côté 

 de l'épine dorsale de la bouvière; et cette mémo 

 ^pine renferme trente vertèbres. «« 



