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bordées de blanc. Le grondin a ]es lames de 

 ses lignes latérales blanches et bordées de 

 noir; la partie supérieure de son corps et 

 de sa queue rouge et pointillée de blanc; la 

 partie inférieure argentée ; les nageoires 

 caudales et pectorales rougeâfres ; celle de 

 l'anus blanche, et les deux dorsales blan- 

 ches et pointillées d'orangé. On voit deux 

 aiguillons près de chaque œil du grondin. 



Au reste , le gurnau et ie grondin ont 

 tous les deux les thoracines blanches. Leur 

 chair est très -agréable au goût : celle du 

 grondin est même quelquefois exquise. » « 



Le gourneau habile l'Océan européen , 

 sur-tout dans la partie qui baigne les côtes 

 de l'Angleterre; il se trouve également dans 

 Ja mer Baltique et dans la Méd if erra née. Il 

 se tient sur le fond où il cherche les crus- 

 tacés dont il se nourrit. Aussi le pèehe-t-on 

 avec la ligne de fond à laquelle on atlache 

 pour appât un morceau de poisson ou d'é- 

 toffe rouge. C'est au mois de mai et de juin 

 qu'il s'approche des rivages pour y déposer 

 sur des fonds unis , ou pour y féconder ses 

 œufs qui sont bons à manger. 



L'époque du frai est la même dans l'es- 

 pèce du grondin que dans celle du gourneau ; 

 mais le grondin est plus vorace que le go ur- 



