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neau et il dévore tout ce qu'il rencontre. Il 

 a du reste les mêmes habitudes et il fréquente 

 les mêmes eaux; on le trouve aussi, dit-on, 

 dans celles du cap de Bonne-Espérance. On 

 le prend en graude quantité avec les lignes 

 de fond. C'est ira des poissons les plus dé- 

 licats; il a d'ailleurs peu d'arêtes. Sa chair, 

 quoique cuite , présente encore assez dis- 

 tinctement les couleurs dont il est paré 

 quand il est vivant. 



