DE LA MORUE. 9 



de poulies ou de longs leviers attachés à un 

 échafaud construit au dessus. 



Les morues sont également fréquentes 

 sur les cotes de la Prusse, duDanemarck, 

 de la Norvège, de la Suède, de la Russie, 

 de rislande et autres îles; on les y prend 

 généralement à l'hameçon, mais aussi quel- 

 quefois avec des filets et autres engins. 



Cependant c'est principalement sur les 

 bancs appelés Dogger-bank , TVel-hank et 

 Cromer que se fait réellement , en Europe, 

 ce qu'on appelle proprement la pèche de la 

 morue. Le premier de ces bancs, qui a cin- 

 quante lieues de long, est situé dans la mer 

 d'Allemagne, presque à égale distant 3 des 

 côtes d'Angleterre et de Danemarck , et 

 sert de rendez-vous aux pécheurs de toutes 

 les nations, sur-tout à ceux de Hollande et 

 d'Angleterre, qui en sont plus voisins. Là 

 les vaisseaux restent quelquefois six à sept 

 mois de suite, et sont uniquement occupés 

 à prendre des morues et à leur donner les 

 premières préparations conservatrices. C esfe 

 dans les lieux où il y a soixante ou quatre- 

 vingts brasses d'eau que Ton prend le plus 

 de morues et les plus belles, mais aussi la 

 pèche y est plus fatigante que dans ceux 



