DE LA MORUE. 69 



tance pour les entrepreneurs de la pêche 

 des morues. 



Quant à la lésure, qu'on nomme aussi 

 rogne, graine, rave, rabe, rêve, rèbe , et 

 qui, comme on Ta vu plus haut, n'est autre 

 chose que les œufs des morues femelles pris 

 dans leurs ovaires, on la sale particulière- 

 ment dans des tonneaux pour la vendre aux 

 pêcheurs du golfe de Gascogne, et à ceux 

 d'Espagne qui l'emploient pour prolonger 

 le séjour des sardines sur leurs côtes au delà 

 du tems fixé par la Nature, et les attirer 

 en plus grand nombre dans les lieux où 

 ils ont tendu leurs filets. Cette résure 

 procure quelquefois des bénéfices considé- 

 rables; mais sa fabrication est cependant 

 plus négligée que celle de l'huile par les 

 pêcheurs français. On doit faire des vœux 

 pour qu'ils s'y livrent avec ardeur , car 

 non seulement la France gagneroit de plus 

 abondantes pêches de sardines , ne se 

 verroit pas privée des capitaux qui servent 

 à Tacheter en Hollande et en Danemarck , 

 et de l'immense quantité de petits poissons 

 littoraux, espoir des années suivantes, que 

 prennent les pêcheurs de sardines pour 

 remplacer cet appât , lorsqu'ils ne peuvent 

 pas s'en procurer suffisamment, ou qu'elle 



