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Pêche du colin. 



On pêche le colin en grande quantité, 

 pendant presque toute Tannée, mais sur- 

 tout en été , soit avec des filets de diverses 

 espèces, et disposés pour d'autres poissons, 

 soit à la ligne amorcée de sprat, de peau 

 .d'anguille ou d'autre appât. 



Sur les côtes de France ce n'est guère 

 qu'à Audierne, à l'île des Saints et autres 

 lieux circon voisins , qu'on fait une pèche 

 expresse pour ce poisson. On emploie pour 

 cela de petits bateaux de trois ou quatre 

 tonneaux , dans lesquels se mettent six ou 

 huit hommes , et des lignes analogues à 

 x^elles qui sont en usage pour la morue, 

 mais plus petites, et amorcées d'une sai-- 

 dine ou autre petit poisson,* on se tient tou- 

 jours à la voile, et on agite continuellement 

 ces lignes, de sorte que le poisson se prend, 

 pour ainsi dire , en courant. 



Autant qu'on le peut, on prend les colins 

 pour être mangés frais ; mais quand la pêche 

 est abondante, on est obligé de les saler et 

 de les sécher , et l'on y procède exactement 

 comme pour la morue. Cette pêche fait 



