58 HISTOIRE 



LA PERCHE (i). 



PREMIÈRE ESPÈCE. 



»c(. . . . LiA perche habite parmi nous; eîle 

 peuple nos lacs et nos rivières ; elle est 

 servie sur toutes nos tables: qu'il est néan- 

 moins bien peu d'horanies, même parmi les 

 naturahstes instruits, qui en aient étudié 

 l'intéressante histoire ! 



Tâchons d'en présentîer les faits les plus 

 dignes de Fattention des physiciens ; niai^ 



(i) 3)(c Perça Jluu'iatills. En Ilalie , persega. Dans 

 quelques îles de la Méditerranée , pesce parsîco. A 

 l'âge d'nn an, en Suisse, heverling ; h l'âge de denx 

 ans, egle ou eglen-j à l'âge de trois ans, stichlîjig; 

 à l'âge de quatre ans , heeling ou hersicli. En Aile- 

 jnagne , ringel-persing , bunt-baan^ch. En Bavière, 

 hilrstel. En Autriche, berstlîng , per.sc/ilifJg , tvarchie-' 

 get\ En Hongrie , wreiensa. En Prusse , harsch , persche. 

 En Poméranie , bars ^ haarsch, stoclhaarfich. Chez 

 les lettes, assure ou nssaris. En Esicnie., ahwen. En 

 3?ologne , (wiiun. En Russie ,oluni. En Snhàe , abhorre» 

 Mn Norrègc, irjde , shjhbo. En Yianema.rck , fersk" 

 4'ands aborre, aborn. En Holînnde, baars. En /inglc- 

 t erre, joercA, 



JPer^ègue pQrcIiê. DauWnt. et Haiiy, Enc. niéth.-^ 



