i2 HISTOIRE 



gauche est le plus grand , et entre lesquels 

 on distingue une vésicule tlu fiel transpa- 

 rente et jaunâtre. La laite clés mâles est 

 double y mais lovaire des femelles n'est 

 composé que d'un sac membraneux. L'épine 

 dorsale comprend quarante ou quarante-une 

 vertèbres , et soutient dix-neuF côtes de 

 chaque côté. 



La perche ne parvient guère dans les 

 contrées tempérées, et particulièrement dans 

 celles que nous habitons , qu'à la longueur 

 de six ou sept décimètres ( deux pieds en- 

 viron), et elle pèse alors deux kilogrammes 

 ( cinq livres) ou à peu près : mais, dans les 

 pays plus rapprochés du nord , e]]e présente 

 des dimensions bien plus considérables. On 

 en a péché en Angleterre, du poids de quatre 

 ou cinq kilogrammes ( dix livres environ ). 

 On eu trouve en Sibérie et dans la Laponie , 

 d'une grandeur telle, que plusieurs écrivains- 

 les ont nommées monstrueuses. Suivant 

 Bloch , on conserve dans une église de 

 Laponie une tête de perche de plus de trois 

 décimètres ( onze pouces ) de longueur ; et 

 l'on peut d'autant plus , d'après ces faits , 

 croire que les eaux des climats les plus froids 

 sont celles qui , tout égal d'ailleurs , con- 

 viennent le mieux à l'espèce dont nous 



