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eine ?(i't uon Ädttimcni iicl'ittct lücibcii/ lucfrfjc (\t<\tn bem Saiibc 

 }ii eine eniie Oetfniniii liiiK'u. J*ie JbuMtifrf)e fcöiuimmen 

 iminef bcr üiiiie nacl) nnt .leljen fo jiui|\1)cn ten 9?el,'en nnb 

 lern Üaiite tiird). ?lm (fnfce ttci jirofien SJe(5eö tinben fie ein 

 O.nernci' / UH-icf)eij iljnen teu SBefl verfperrt. ^^atiirclj i»ei'. 

 ben fie iUMunf)i3t / in lie Äaininevn feillief) einjnlenfen. (5inb 

 fie einmal bari«/ )'o jiüiniu man fie von Äammcr jnÄammei' 

 Hi) jnr [el/ten jn bringen / mclelie man bie Jobtenfammer 

 nennt, ^ai tjorijontale 51el? Mlbet bier eine Jlrt ihmi 5«anb/ 

 iueU1)e bnrd) eine 5.i?eniU' CSeelente/ bie in Sparten f)evl'ei. 

 eilen, iiuftu'bclu'n luirb/ fo bap bie Il)nniifd)e anf bie äDl'er- 

 fliidje fommen/ luo nun ein jU'anfamer Äriea beiiinnt/ inbem 

 man fie mit »pafen nnb Äenlen tobtfdjläflt. i?iefei5 ed)au- 

 finel siebt oft uiete 3ufd)auef beitei , nnb ed bilbet biefer 

 %<\\h] einen .s!>anvtjeitoertrcit' bei- reidjen (5ijifianei- nnb jn- 

 gleid) eine veid)e ß'rii'ei'l'iHineUe. J^iefe Xonnaroi» fmb bnrd) 

 (loneefftonen ber Slegiernna prioiieairt nnb (JiiuMitbum eini- 

 ger Jv'""'''"''"' ^'^f''"'' f"-'""^ "'■■"'■'" '" (KiuilTen av-jirfen evrid). 

 tet iiHTben biirfen / bamit feiner bem anbern fdjabe. !?iefei5 

 «l^riiMlesiium tuurbe inbejj angefoditen nnb ber barüber ent- 

 llanbene Jledn'^lii'fit truii jnr iienntniB ber 9Iatur!)efd)id)te 

 be« 5;bnn|ifd)eu vieleö bei 



Sie ?lntf)ei[baber am (yaniie bebanpteten nemlid)/ ber 

 Sbnnftfd) fei) ein tauberer im 93!itte[meer, meld)er uon PM. 

 braltar berfomme nnb einem gcmiiTen ©triebe folge ; anf ber 

 9{iicffebr bagegcn foi<ie er ber entgegengefel,uen SKid)tung / 

 baber bie erilen Xonnaroy ben übrigen ben jang obbiilten / 

 nnb fo baä Snnabeilellen berfelben ben ^»riuilegirten großen 

 ed)aben bringe, ©ie 0egner bebaupteten bagegen / bie 

 <Jbunjifd)e beiiuiönten immer iAi 33iitte(meer nnb vHanjten 

 fid) barin fort , im SBinter beiöobnten fie bie Siefen unb 

 näherten fid) bem Ufer nnr nm ju laid)en / im >>erbit aber 

 febrten fie in ibre 2Bobnnng jurücf. S)er $?ang in ben Xon> 

 naroy l'd)abe nur infofern / alv babnrd) bieOTeiige ber Sifc()c 

 uerniinbert luerbe. 



©emiB ii^ ii , la^ ber Jbunftfd) (\<i) im «DHttefmeer 

 fortvflanst/ ti\i bie Snngen fid) bort nufbalten unb ungemein 

 fdinell iuad)fen. ©ie Xl)nn|ifd)e / wcicbc im 5lpri( gefangen 

 iverben/ bilden nod) feine entiviefelten Sier/ aber in luenigen 

 Xagen fd)ioeüen bie (JieriUiefe an , unb wenn \\c anfangt etwa 

 15 Unsen luiegen , fo eriinutfen \\c nun jn einem (*3eiiiid)t 

 i'on mebr alv i2iH'nuben. 'Slc^d) 9}?itte 3'nni l'nb bie Jbnn» 

 ftfd)e in beilänbiger SJ^eivegung / fpringen in ben S^aien über 

 bau üSaffer unb legen ibre g-ier in ben Seetang / mo bann 

 bie ?i!ännff)en fie befrud)ten. 3'" S"'' fommen bie jungen 

 auu unb loiegen nur etwa l'^ llnjen , im ?luguit fiub fie 

 fd)on jn einem ©eiindjt uon 4 unb im Oftober jn 30 llnjen 

 angeiiHu1)fen. ©iefe jungen Sbun|ifd)e bürfen in Siiilteit 

 nid)t gefangen luerbeu/ lueit bie 3abl ber großen Sifcfie fef)r 

 abgenommen babe. 



©efd)id)tlid) iil e-S , bau bie Sbunftfd)C fail auf aflen 

 Seiten jugleid) erfd)einen , obue bap man eigentlid) nail)- 

 lueifen taun , burd) tueld)e ©egenben fie gereivt finb / um 

 in anbern ju erfd)einen. ?lllein eben fo uniuiberfprodjen til 

 and) , i<\^ biefelben an jeber Süile eine geanffe Slidjtung oer. 

 folgen/ foioobl bei ber ülutuuft aliS beim SBegjiebcn/ iiHnd)e 

 ?Ud)tung für bie einen ober anbern Tu^c mebr ober weniger 

 oortbcilbaft fei)n fann / ba fie früber ober fpiiter anfommen. 

 ©ie oon &ü;e unb (ietti angegebenen Baiibernngen fd)ei» 

 nen baber weit mebr befd)ränft angenommen werben ju inüiTen. 

 9ln ben fpanifd)en Äüften fommen bie Xbnuttfd)e in brei per= 

 fd)iebeuen >paufen an : ber erfte beftebt auij großen 5ifd)en 

 von -4 bis 5 gentner 0ewiel)t ; ber jweite entbiilt fo[d)e oon 

 2 bii' 3 ßentner unb ber brittc nur fleinere Jifdje »on 50 bis! 

 15t) ^:l.^funb. 



3n ßabi^ fennt man feine Jifdjerei beim ?ln(f jug / 

 bagegen in Jarifa unb Gibraltar. ®ie SiH'f)'^' ^'"■' '"■'• ^'^'" 

 ?lnfnnft gefangen werben , finb weit beiJer unb großer. 5n 

 Ceuta nnb bie gifdje feltener geworben unb man bemertt 



feinen SHuef jug. ^n ßatafonien fängt man , nad) © ii b a m e t - 

 üom ?lugu|l biß Dftober bie meiilen Jbunftfd)e ; bieö fmb 

 fo(d)e aui bem SUiefMig - ba fie in Äorfifa / <5arbinien unb 

 eijilien fel)on im OTai oorbanben finb unb biu ^nm (Jnbe ^[vuni 

 bleiben, ^n ber «l^rooen^e bat ber Sbuntifd)fang »om ^uni 

 biö jnm September liatt. Sm Jlngnrt nnb ©ejembcr ift bei 

 Xoulon ber ^-aug am reid)Iief)|len. ^n (Jaffifi bagegen fängt 

 ber ^aug er)] im ??ooember an unb bauen biü im ©ejember. 

 ©ü finb bieü wabrfd)einlief) Jfifebe, weld)e ben 5?inter in 

 ben liefen jubiingen, S" Sarbinien erfd)eint ber IJbun 

 plöljlid) im Jlpril in ungeheurer ffl?enge unb iH'rfd)Winbet 

 bann aebt ?.i}ouate wieber/ inbem man ibn imJSJinter in ben 

 tiefüen Ibeilen beö Wolfe* linbet , baber beißen bann bie 

 5\ifd)e r.oininni. 3i'!lti"id) fprid)t (»etti and) oon wanbern. 

 ben IbnuiS / weld)e aud bem C*eean anfommen , bie bann 

 Korfifaner genannt iverben. Sn Sarbinien laief)cn bie Ibnn» 

 ftfd)e ebenfalls wie in Sijilien / nnb man ßnbet ibre (Jier 

 im 93?ai. ©ie -idten glaubten/ baß bie gicfteln / mit benen 

 juweifen Ui 5??eer bebecft i\], fie ansi>gen. 



Ungead)tet ber ?3?enge ber 5ifd)e / uiib ungead)tet ber 

 Jvang in Sarbinien fel)on bei ben ^Hörnern berubmt luar / 

 würbe er febr vernadjiäßigt/ nnb eril im fiebensebuten ^abr^ 

 bunbert burd) einen gewilTen iu'ter <porta wieber berge- 

 th'Ut / weld)er bie ^dt ber ?lnfuuft unb bie 3i'!U' ber Sifd)e 

 beobad)tet b'Ute. 5?ur in ^^ulia werben in Sarbinien Jbune 

 beimJlücfsug gefangen; aber bie großen .'pai)ßfd)e mad)en bann 

 ben Ertrag febr gering. ?lud) in (?lba / im Sanat won i^iom- 

 bino nnb in i^orto gerrajo finb 3>'nge eingerid)tet. gbenfö 

 fängt man Sbunßfd)e im abriatifd)en OTeere / an ben Änilen 

 von 5llt'ii'ii "IIb ©almatien. Sie fommen im ?(ugu|] nae^ 

 S.U'nebig unb bleiben In hii jum SDftober, man fängt ba Ji- 

 fd)e oon 1500 ^Nfnnb ©ewid)t. ©ie ©efpbine perfolgen bie 

 Ubunßfehe oft unb jagen fie in bie S^epe/ aber wobl nid)t 

 anü Jrennbfdiaft für bie Jvifd)er / wie biefe wäbneu. ?ln ben 

 Außen beö CeeaniS erfd)eiut ber Xbunßfeh weniger regelmäßig 

 nnb fein Jang iß unbebeutenber; bei ä'-rcß finb fie feiten. 

 5lael) ^^uMinant befnd)en ße bie Außen von (Jnglanb / aber 

 nid)t in großen Sd)aaren ; in icn 2.Mtd)ten ber SSeßfüße 

 Sd)ottlanb!j ßnb ße nid)t feiten nnb verfolgen bie öäringe/ 

 fo ^<\^ ße oft bie Warne u'rreilTen. 9J(an fängt ße bann mit 

 JlngetU/ al» Äöber braud)t man öäriugc. Sbmaly foU ber 

 Xbunßfd) aud) im baltifd)en 93U'ere bäußg gewefen fepn , wo 

 er jept fetten iß. ?lnd) an ben Außen von Slorwegen wirb 

 er gefnnben. 



©er Jbunfifd) iß ein fure^tfameö Zi)Ut , er erfd)rieft 

 febr leid)t vor jebem .pinberniß/ weld)e5 ibni vorfommt; 

 0)elärm unb ®efd)rei jagt ibn in bie Warne ; man brand)t 

 baju Mid^ oft bie SSalbböruer. 



®ai5 gieifd) beu Xbnnnfd)eü gteid)t in etwa* bem 

 9linbfleifd)e / nnb gefod)t iß vi nid)t bunfler alt! jeueij; 

 frifd) iß ei' rotber alä bei ben ineißen 5ifd)en / wegen ber 

 ?iileuge bew 2Mutey / weld)ei) in bemfelben entbatten iß. (f etti 

 fagt; ber Wefdjmacf fei) nad) bem ?lufentbalt beö Jifdu-y 

 febr verfd)ieben nnb varire nael) ben ©egenben unb ber liefe- 

 worin er ßd) aufbaue. 5" Siiüien wirb bau gleifel) beö 

 a.''and)e!) befonber« eingefaiseu . unb ebenfo in i^ortngat. 



OTan nimmt bie tfingeweibe berauv/ wafd)t baö innere 

 mit Saläwaner nnb feOneibet bann ben gifil) in Stücfe/ bie 

 man mit Salj beßreut nnb iiageuweife in Säffer pacft. 5" 

 Weuna wirb baö gleifd) in Oel gelegt. 3lud) bie gier wer» 

 ben eingefaljeu/ wie biejenigen ber ?i?eeräfd)en nnti ber 

 Store, ©aö gleifd) ber SPandtfeite wirb immer tbeurer ver- 

 fauft alu baö ber iHücfeufeite. (ci> gefunb bau frifd)e gleifd) 

 ber Ibuußfd)e iß. fo fdiäblid) iß baifelbe, wenn ei> etwa 

 fanligt wirb ; bie örätben werben bann rotb / ber Wefd)maif 

 wirb febarf/ wie wenn eö mit i^feffer geunirjt wäre; e» fann 

 bann (futjünbungen beö Sd)luubeö / OTagenfehmerj/ ©iarr. 

 böe nnb wobl gar beu lob jnr Jolge baben. ©ie ^»olijei jn 

 3.H'uebig nnteri'ud)t baber genau bie Sifdje in ben 2.iarfen , 

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