2V.) 



feit bciii incf$cf)ittcn !Atif)i'&tiiitcn cni)l(id) mit \>m 6torf= 

 ni'rfn'aii!! / evtl im fcrt)vjc[)iui'ii iMl)mcii tic ^vatisoKii iiiib 

 ßpanicr Jbcil tarati. ^'m ^liifatuu' I'cticiitc man tut) basu 

 fo enger 9lcfH' / icii^ Sic juiiiu' 2.''rut mit iicfangcn iiniibc iini? 

 tic 3'il)' i'i'v JviKlH' tabnrd) fcbr alMiahm / intcm ein 6cl)itf 

 mit »ier ?iJann faiim Krt)i5 MsJ fielu-nbiinbert 5'Hl)C ticng , 

 unibrenti einige S'i()fe uorber el'en \c Diele Jaiifente gefan^ 

 gen iiun-ten. iT^ie ^ant luni Stenfnublanb ivui-be entbecft/ 

 tie Slationen ilvitten fiel) um bie än-nte/ m\i bie uerfef)iel)e- 

 jien Äi-iege biiitevten ben Jyang öfterü ; allein tie ßeenationen 

 yenuMlfommneteu luäbrenö bcm fcdjäjeljnten tinb fiel'enjebnten 

 Sabrbnnti'ft tiefe SiKlJCfei immer mebr / unö fie murte 

 vegelmäiüger l'etricten. Sm ?linil ober ^Infangö f^Iai gebt 

 man nad) SJenfimbtanb , um in Sen enh-n Xagen beö Suni 

 ten gang beginnen jn tiinnen. ©ie 6d)iffe tragen 4() l'i-i 

 150 (tonnen unb böcOt^-ni? So OTann , mit Sebenömitteln für 

 mebrerc 93Iünate unt) jpulj / bie gifetje ju troifnen. ^ebc 

 5Uubei(nng von ßcl)iffen mirb uon einem ©djitfe begleitet / 

 luelel)eiS Hoi P3egeniKinbe fiibrt / bie alö Jlöber bienen. >>at 

 ber .'piiring-jfang jn rechter Seit <l»i" gebabt/ fo geben >>ä< 

 ringe ica bellen Äöber / neben biefem aber lucrben gleifd) 

 verfdjiebener Zbiivc unb felbiT bie ©ingeiueibc ber gefangenen 

 3-ifd)e luieber alw Äöber gebraud)t / bann üerborbene 9]!afre- 

 len / (Sarbinen unb aiibere geringe gifefje / Cpeef / tstiicfe 

 von ii'rcbfen / JDintenüfdje unb Jleifeö ihmi !Sa|Terüugetn. 

 ®ie ©efraüigfeit unb S^ummbeit ber 6tocf|ifd)e i\\ fo groß/ 

 \!A^ man fie fogar mit bleiernen ober jinnernen Figuren ober 

 mit SavVH'n von rotbem Jud) betrügen tann. 



5^er gang gefd)iebt mit Slngelfe^nüren / aui febr gutem 

 iöanf bereitet unb mit einer 5)Ienge fe^r fpil'iger 5lnge( ver^ 

 febcn. ®ie OTenge ber 5tfd)e t|] in geU'ilTen ©egenben unb 

 Seiten fo groß / Ia^ fie einanber berübren / unb bat; man 

 oft an einer ?lngel mebrere fängt/ inbem man 3lngel mit 

 bovnH'tten- bretfad)en ober gar «ierfadjen .^■»afen brandjt/ nn 

 bereu jebem suiiH'ilen gifd)e bangen. SUIein biefe 5Jietbobe/ 

 luenn fie and) oft eintriiglid) ivirb/ i\\ nid)t gut/ ba bnrd) 

 bic 3(ngel viele Sifdu" ueriunnbet merben / obnc fid) ju fan» 

 gen unb biefe unb anbere fid) bann ani ber ©egenb cntfer* 

 neu. S)k 5(ngelfd)nüre werben von einigen gifdn'rn fid) 

 felbil überlaffcn unb nur »on Seit ju Seit aufgesogen. ?ln. 

 bere bagegen / befonberu bie bolliinbiieöen gifeber / bcmegcn 

 fie nnb sieben fie öfter» berauf, g-ine geiuilTe ü^emegnng 

 jeigt bem gifd}er / ii\^ ber gifd) gebilTen biit , bann luirb 

 bie 6d)nur fogteiel) aufgesogen / unb fo ii'ie ber Jifd) an ber 

 Oberfiiiebe angelangt iü, wirb er oom gifdjer mit einem .f^anb- 

 garn eingefangen / unb burd) eine anbere 6d)nur , mld)i 

 man burd) bie iliemcnöffnung $iebt/ anfgeljangen / bann anu- 

 geiueibet unb ber (Jntbalt beiS ?3!ageu!5 mieber alö .^öber 

 gebrandjt. J^ie S"»*U' "-'irb atfobalb an5gefd)nitten unb in 

 eine Jonne gelegt. 9lm S'nbe bei Jaged werben biefe Si'»- 

 gen gesablt unb fo bered)uet / wie viele gifd)e ber 3J!ann im 

 Xage gefangen b'U. iTiejenigen / weld)e ju wenig gefangen 

 babeu/ werben baburd) beilraft/ bap fie jifdjeu muffen wäb' 



renb bie anbern effeu nnb anSrubeu. 3^ii ber gang günilig / 

 fo fann ein a^oot mit vier ?iJann / wenn genug Äöber vor- 

 banbeu iib leidit fünf biS fed)tjbnnbert gifd)e fangen. 



a.H'nierfeiii3ivertb tväre ei , wenn (6 fid) betätigt W\\i 

 Darren bebauptet , ini S^sunere biefer gifd)e fei) fo fatt , 

 bafi man beim ?lnuweiben Wefabr laufen fönue / bie >>änbe 

 SU verfriereu. 3;n biefer )öiufid)t wären bie iliH'id)üfd)e ben 

 Xbnnjifd)en entgegen gefeilt / weld)e in ibrem 5^[nte einen 

 bcbentenbcn S?ärmegrab seigen. GO wäre alü pbnfie'logifdje 

 5rfd)einung allertingiS merfwürbig. 



J^ie JpauiHfad)e nacb bem gang \\i nun bie ^Infbewab» 

 rnng ber 2?eute. ^asn werben wieber eigene ?lrbeiter ge» 

 braucbt. 9:Jan febneibet bem gifd)e ben Äovf ab , ber in 

 eigene tonnen geworfen wirb. (Jben fo wirb bieüeber befon- 

 ber« aufbebatten / bie (Jienlöte unb bie übrigen (fingeiveibe 

 aber wieber ali> Äüber bennin. 5)ie J^irbelfäute / an wel= 

 d)er bie 6d)Wimmblafe befeiiigt iil , wirb abgelöst unb aber, 

 mal eigenö aufbeivabrt. ©a5 gleifd) wirb eiugefal$en / inbem 

 man gifd) auf gifd) legt unb jebe Siage mit tjals be 

 tlreut. 2«ill man aber ben gifd) trocfnen / fo fann bieö 

 niebt auf bem 6d)iff gefd)eben , fonbern man bringt benfelben 

 anuSanb/ wo man ibn auf Bretter ober (Steine legt unb ben» 

 felben von Seit s» Seit umwenbet. .'öaben fie eine gewiffc 

 Xrocfeubeit erbalten / fo febiebtet man bie gifd)e fo auf ein» 

 auber / in^ bie Suft bnrd)siebeu fann ; fo werben oft üOJafFen 

 von vier bi» sebntaufeub ^Nfimb aufeinauber gefd)ie()tet. gällt 

 Stegen ein / fo bringt man bie gifd)e unter X^ad) , bod) fo , 

 ii\$ ber a«iub bnri1)5ieben fann. T'k $ieivobner beö ^lorbeni 

 verlieben fid) am bellen auf batS Xrocfueu/ auf weld)e ?lrt 

 nud) ber gad)ii bereitet wirb ; ben Cv^länbern vorsüglid) lern- 

 ten <i bie guroväer ab. 93ian bebarf basn fein tfals, unb 

 baij gleifd) wirb fo bart wie >?üIs ; i|l ber 5S}inb gut , fo i|l 

 in brei Sagen oft bie ganje Cveration volleubet, gewöbnlid) 

 ober baue« lie länger / bödiileni vier SSoebeu. ©iefe ?(rt 

 ber 5lnfbewabrung i|l eu wai man <5toef|ii'd) nennt / weil 

 bie 6tücfc fo bart wie .'öols finb ; and) iil biefelbe bie bau. 

 ftgile/ in ber gifd) fid) febr lange bält unb am leid)teilen 

 tranuvortirt werben fann. T^er gefalsene bält fid) nid)t fo 

 lange nnb fein ajerfanf wirb poli5eilid)en Sserorbnungen unter» 

 worfen. 



iii itl fall nnbegreiflifb / baß ber gang nod) immer 

 mit bemfelben Srfolg betrieben werben fann / wenn man 

 bebenft / bag iabrlid) nur bnrd) bie andlaufenben (ioi1)itfe 

 aller Äüileubewobuer/ obnc s" red)nen, wai bie ein$elnen 

 gil'd)er fangen / nngefäbr o(vono,ooo €toifnfd)e gefangen 

 werben ; nnb iA^ gegenwärtig nngefäbr dooo (5d)itfe aller 

 Stationen mit nngefäbr 191 /Ooo Sonnen burd) biefen gang 

 jäbrlid) befd)äftigt werben. Tiie großen ipavfifdje unb meb» 

 rere 3lrten ^elvbine rid)ten ebenfallij große Sln'rbeeruugen 

 unter ibnen an. i^ie nngebeure 2?ermebrung allein fann ber 

 SJcrminbernng entgegen Wirten : bennoeb iß lieb SU wnuberu/ 

 i(i^ ibre 3>i^l ''iel)t mebr abnimmt , ba fo viele taufenb 

 a'?eibd)en gefangen unb alfo bie J^rut serßört wirb. 



S)eV «SdjCllfifd). Gadus ariJilcfinii.s. 

 IjEi^refin. 



Bind,. T. 6?. 



95Ht braunem Stücfen , fd)Warser eeitenlinie nnb filber. 

 nem ^nndji , binter ber 2.M'nilßoiTe ein fd)wärslid)er gleef. 

 S^ie €d)nvven finb fleiner ala beim etocfßfd). 



Sänge iguß; (*)ewid)t 1 ' j biu 2 i^fnnb. S^od) foll 

 (i juweilen fold)e von 2, fogar 3 gnß geben. 



3lnfentb>ilt : Jm gausen ni.nblid)eu Ceean , befon. 

 berfi um .-pelgolanb , an ben Süllen von .'öollanb , Oilfrieu- 

 lanb / im 5{anal , au ben englifdieu nnb fd)ottifd)eu .Hüßen. 

 (?ie ilreicben in großen icd)aaren / bcfudjeu gewöbnlid) eine 

 jlüße nad) ber aubcrn unb nel^men eine 5?reite von brei 



3>iertelmeilen / nnb eine Sänge von fed)v unb mebr ?J}eilen 

 ein / fo taßbie gifd)er nur in biefem in-sirte foUte fangen. 

 5n gnglanb erfd)einen fie gewöbulicb vom ?iovember biv 

 Januar/ nnb von ba an bis im ?.iiai erfd)eineu bie fleinern. 

 2.n-i ßHrniifd)em Jln-tter verbergen ße ßd) im (caube. !;sn 

 03rönlaub bauen ße ßd) nieiß in ber liefe auf, fommen 

 aber gegen ^lb<\\'!> gegen bie Oberßäebe. Jlie geben ße burd) 

 ben <£uub in bie Oßfee / wäbrenb ber J^orfd) anö ber Oßfee 

 nid)t in bie Slorbfee gebt. 5^er 6d)ellßfd) hiiebt im gebruar. 

 CSein gleifeb iß weiß . feß nnb woblfd)medcnb , bleibt aber 

 niebt lange frifd). C'-v iß ber einzige gifd) , ber bedwegen in 

 Cfnglanb aucb am Sonntag verfauft werben barf. 5^er gang 

 iß febr bebeuteub , nnb jäbrlid) werben in Unglanb unb ben 

 Jlieberlanbeu 93iillionen verbrauebt. ?.^Ian fängt ße m 



