SUR LES POISSONS. i5 

 sons , de les presser , de les froisser , de les 

 heurter. 



On ne les laissera hois de Teau que pen- 

 dant le tenis Je plus court possible, sur-tout 

 lorsqu'un soleil sans nuages poiuroit , en 

 desséchant promptement leurs organes , et 

 particulièrement leurs branchies , les faire 

 périr très-promptement. Cependant, lorsque 

 le tems sera froid , on pourra transporter des 

 anguilles , des carpes, des brèmes, et d'autres 

 poissons qui vivent assez long-tems hors de 

 Feau, sans employer ni tonneau ni voiture, 

 en les enveloppant dans de la neige et dans 

 des feuilles grandes , épaisses et fraîches , 

 telles que celles du chou ou de la laitue. Un 

 moyen presque semblable a réussi sur des 

 brèmes que Ton a portées vivantes à plus 

 de dix myriamètres (vingt lieues). On les 

 avoit entourées de neige , et on avoit mis 

 dans leur bouche un morceau de pain trempé 

 dans de l'eau de vie. 



C'est avec des précautions analogues que , 

 dès le seizième siècle, on a répandu dans 

 plusieurs contrées de l'Europe des espèces 

 précieuses de poissons dont on y étoit privé. 

 C'est en les emploj^ant , qu'il paroît que 

 Maschal a introduit la carpe en Angleterre, 

 eu i5i4,- que Pieri-e Oxe l'a donnée au 



