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encore suivant la forme des organes de la 



respiration. 



Le i2o juin 1784, j'ai mis deux épinoches 

 dans im grand vase plein d'eau, dont la 

 température éloit de 14 dégrés; je l'ai fait 

 cîiaulïor graduellement , et au bout de deux 

 heures et demie, le thermomètre est monté 

 au 28® degré ; ces poissons se sont alors 

 beaucoup agités; ils étoient sur le point de 

 mourir , lorsque je les ai retirés pour les 

 jeter dans de Feau fraiche, où ils sont reve- 

 nus à la vie au bout de quelgues minui^es. 



Le 10 novembre 1784, j'ai mis dans un 

 vaisseau contenant une voie d'eau , une 

 carpe, dès ablettes, des goujons et quelques 

 poissons de la famille des perches : l'eau 

 avoit été prise dans la Seine ; le thermo- 

 mètre y marquoit 5 dégrés j le fond du 

 vaisseau étoit recouvert de sable. A midi 

 25 minutes, le thermomètre étoit à 6 dégrés 

 et demi,- à 3o minutes, à 8 dégrés, etc. Je 

 joins ici la table de mon expérience qui a 

 duré jusqu'à quatre heures 45 minutes ; j'ai 

 eu soin de marquer le degré de chaleur de 

 cinq en cinq minutes,* j'ai versé de tems en 

 tems de l'eau fraîche en petite quantité. Au 

 12® degré, les plus petits poissons ont com- 



