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sans souplesse ^ sans flexibilité. On en dis- 

 tingue à la vérité la niasse , mais on a bien 

 de la peine à en développer le tissu; il est 

 très-difficile de séparer les membranes, de 

 découvrir les canaux fins et déliés, dont la 

 recherche est l'objet le plus important. Il 

 est cependant un moyen de remédier à 

 Tintempérie dessicative du tafia et de Teau 

 de vie de giain; c'est de les aiïoiblir en y 

 mêlant un quart ou un tiers de leur masse 

 d'e^au douce distillée , ou au moins d'eau 

 très-claire. La liqueur devient en total moins 

 limpide; elle prend un œil laiteux, mais le 

 tout est sans inconvénient. Celui qu'on doit 

 craindre , c'est de diminuer la vertu con- 

 servai rice des liqueurs. Voici comment on - 

 peut remédier à tous les obstacles c]ui se 

 présentent. Lorsqu'on veut envo3er des 

 animaux dans le tafia ou dans l'eau de vie 

 de grain, il faut auparavant laisser dégorger 

 ces anima ux dans les mêmes liqueurs , les 

 changer jusqu'à ce qu'elles ne se troublent 

 plus, et alors mettre les animaux dans des 

 barriques remplies de tafia ou d'eau de vie 

 de grain, afîbiblis d'un tiers d'eau. Les ani- 

 maux ayant élé dépouillés dans les premières 

 immersions des parties putrides , le tafia ou 

 l'eau de vie de grain, quoiqu'affoiblis, con- 



