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 matière glutineuse entre les écailles et la. 

 peau, il faut mettre sous le poisson un mor- 

 ceau de parchemin qu^on sépare aisément 

 des écailles, au lieu que le papier s'y attache 

 toujours. 11 est nécessaire , par la même rai- 

 son, de renouveler le parchemin au bout 

 d'une heure ou deux. Par ce moyen, dans 

 l'espace de vingt-quatre heures, le poisson, 

 est préparé (1). 



Les opérations, décrites par Mauduyt, ne 

 laissent pas d'exiger une main adroite et 

 exercée. En voici une autre plus facile et 

 plus commode , particulièrement pour dé- 

 pouiller les poissons plats, qui sont, comme 

 l'on sait, fort nombreux dans cette classe 

 d'animaux. Nicolas, professeur de chimie, 

 a publié ce procédé dans un petit ouvrage 

 intitulé : Méthode de préparer et consen^er 

 les animaux de toutes les classes, pour les 

 cabinets d'histoire naturelle ; Paris , chez 

 Buisson , rue Hautefeuille , an 9. 



c( On fait d'abord une incision longitudi- 

 nale, avec des ciseaux, sous le ventre du 

 poisson , depuis l'anus jusqu'à sa mandibule 

 inférieure ; et puis , pour commencer à dé- 



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(1) Transactions philosophi(jue3 de la société <1# 

 Londres, année 1742 ; n*' 463. 



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