DES SQUALES. 27 



est moins grande et plus foible que plusieurs 

 autres squales , elle n'attaque pas le plus 

 souvent ses ennemis à force ouverte ; elle 

 a besoin de recourir à la ruse', et elle se 

 tient presque toujours dans la vase , où elle 

 se cache et se met en embuscade, comme 

 les raies , pour surprendre sa proie : aussi 

 est-il rare de pêcher des individus de cette 

 espèce qui ne soient couverts de fange. 



La chair de la roussette est dure , et 

 répand une odeur forte qui approche de 

 celle du musc. On en mange rarement ; et 

 lorsqu'on veut s'en nourrir, on la fait ma- 

 cérer pendant quelque tems dans Teau. 

 Mais sa peau séchée est très-répandue dans 

 le commerce; elle y est connue sous le nom 

 de peau de roussette , peau de chien de mer ^ 

 peau de chagrin. Les petits tubercules. dont 

 elle est revêtue la rendent très - propre à 

 polir des corps très - durs , du bois , de 

 l'ivoire , et même du fer ; et , comme celle 

 du requin, elle est employée non seulement 

 à faire des liens, mais encore à couvrir des 

 malles; et , après avoir été peinte en verd , 

 ou en d'autres couleurs, à garnir des étuis 

 sous le nom de galuchat. Il ne faut cepen- 

 dant pas confondre ce galuchat commun 

 avec celui que l'on obtient en préparant la 



