io6 HISTOIRE 



on les fait sécher à l'air, et c'est un objet de commerce 

 intérieur dans ces pays. Au Groenland on ne les 

 mange que lorsqu'ils sont à moitié pourris. On en 

 voit quelquefois dans les marchés de Paris. 



Comme les aigiiillats se rassemblent en troupes 

 pour donner la chasse aux poissons voyageurs , tels 

 que la morue , le hareng , l'éperlan , leur pêche est 

 plus facile , et on peut en prendre plusieurs à la fois. 

 On se sert ordinairement , pour cette pêche , de grosses 

 lignes amorcées avec un poisson des espèces qu'ils 

 recherchent avec avidité. On ne les voit , suivant 

 Belon (Nat. des poiss. p. 6i ),sur nos côtes de l'Océan 

 qu'en automne. Les groenlandais font usage, pour 

 cette pêche, des mêmes lignes qu'ils emploient pour 

 prendre les raies , c'est-à-dire , fabriquées avec des 

 fanons de baleine ou des bandes de la peau du grand 

 phoque ; c'est sur-tout en hyver que cette pêche est 

 plus productive dans ces parages, au moyen de trous 

 que l'on fait dans la glace. En Norvège on mange 

 les jaunes des œufs de ce squale , préparés comme les 

 œufs brouillés. Enfin, le foie des plus gros aiguillât» 

 sert à faire de l'huile. 



Mais cette espèce ne devient pas fort grosFC, et Von 

 ne voit que rarement des individus du poids de vingt 

 livres -, lorsque leur peau est enlevée , ils ont l'apparence 

 de l'anguille; on voit alors distinctement tous leurs 

 muscles, dont chacun a une teinte rouge à l'extérieur ; 

 leur chair est très-blanche intérieurement. Belon dit que 

 de son tems on arrangeoit les aiguillons de l'aiguillât 

 en forme de cure-dents , et qu'on les enchâssoit pour 

 Tusage des hommes. ( Nat. des poissons , p. 6i. ) 



Aristote avoit observé que le tems où les àiguillati 



