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duquel l'état de sa chair prouvoit qu^il 

 n'a voit pas soufiert (i). 



Nous devons ajouter néanmoins que, si 

 la chaleur est assez vive pour produire une 

 très-grande évaporation et altérer les plantes 

 qui croissent dans l'eau, ce fluide peut être 

 corrompu au point de devenir mortel pour 

 l'anguille, qui s'efforce en vain, en s'abritant 

 alors dans la fange , de se soustraire à Fin- 

 iîuence funeste de cette chaleur desséchante. 



On a écrit aussi que Fanguilîe ne sup- 

 portoit pas des changemens rapides et très- 

 marqués dans la qualité des eaux au milieu 

 desquelles elle habitoit. Cependant Septfon- 

 taines a prouvé plusieurs fois qu'on pou- 

 voit la transporter , sans lui faire courir 

 aucun danger, d'une rivière bourbeuse dans 

 le vivier le plus limpide , du sein d'une 

 eau froide dans celui d'une eau tempérée. 

 Il s'est assuré que des changemens inverses 

 ne nuisoient pas davantage à ce poisson, et 

 sur trois cents individus qui ont éprouvé 

 sous ses yeux ces diverses transmigrations, 

 et qui les ont essuyées dans différentes ski- 

 sons, il n'en a péri que quinze, qui lui ont 



(i) Lettre de Seplfontaines , du i3 juillet 1788. 



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