loG HISTOIRE 



L'industrie de Thomme s'est d'autant plus 

 exercée sur les moyens de prendre ce pois- 

 son, que ses habitudes favorisent le déve- 

 loppement de plusieurs méthodes appro- 

 priées aux tems et aux localités. 



Nous allons passer successivement en 

 revue ces méthodes , en commençant par 

 les plus simples , celles qui n'exigent pas le 

 concours de beaucoup d'hommes, ni des 

 avancés fort considérables. 



Sans doute le premier instrument que 

 les hommes encore sauvages ont employé 

 pour prendre les anguilles fut leur main. 

 En effet ils ont dû apprendre à connoître 

 ces poissons, à apprécier les avantages qu'ils 

 pouvoient en retirer, avant d'inventer les 

 procédés qui aujourd'hui rendent cette pèche 

 plus facile, plus sûre et en augmentent le 

 produit. 



Les anguilles, ainsi qu'on l'a vu dans leur 

 histoire naturelle , se cachent pendant le 

 jour ou sous des pierres, ou dans la vase, 

 ou dans les trous creusés sur le rivage. 

 Lorsqu'on veut les prendre à la main, il 

 ne s'agit que de se dépouiller de ses vête- 

 mens, en tout ou en partie, de se coucher 

 sur le bord de l'eau, d'y entrer ou de se 

 mettre dans un petit bateau et de les cher- 



