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fins , que Ton fait auprès de rembouchure 

 de l'Elbe , a donné le moyen d'observer 

 d'une manière très-particulière combien la 

 morue est vorace, et avec quelle prompli- 

 tude elle digère sesalimens. Dans ces parages, 

 les pêcheurs d'eeglefins laissent leurs hame- 

 çons sous Teau [pendant une marée , c'est- à- 

 dire , pendant six heures. Si un £eglefin est 

 pris dès le commencement de ces six heures, 

 et qu'une morue se jette ensuite sur ce 

 poisson, on trouve en retirant la ligne, au 

 changement de la marée, que Tœglefin est 

 déjà digéré : la morue est à la place de ce 

 gade, ariêtée par l'hameçon; et ce fait mé- 

 rite d'autant plus quelque attention , qu'il 

 paroît prouver que c'est particulièrement 

 dans l'estomac et dans les sucs gastriques 

 qui arrosent ce viscère que réside cette 

 grande facuUé si souvent remarquée dans 

 les morues, de décomposer avec rapidité les 

 substances alimentaires. Si au contraire la 

 morue n'a cheiché à dévorer l'agglefin que 

 peu detems avant l'expiration des six heures, 

 elle s'opiniâlre tellement à ne pas s'en sé- 

 parer qu'elle se laisse enlever en l'air avec 

 sa proie. 



L'aeglefin , quoique petit, est aussi goulu 



