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ont prifi une raie aigle, iJs s'empressent de 

 séparer de sa queue raigiiillon qui la rend. 

 §i dangereuse. 



Mais, si sa queue présente un piquant si 

 redouté, on n'en voit aucun sur son corps. 

 J^a couleur de son dos est à\ni brun plus 

 pu moins foncé , qui se change en olivâtre 

 yers les côtés , et le dessous de l'animal est 

 d^un blanc plus ou moins éclatant. 8a peau 

 est épaisse , coriace , et induite d'une li- 

 queur gluante. Sa chair est presque toujours 

 dure (]); mais son foie, qui est très-volu- 

 îxiineux et très-bon à manger, fournit une 

 grande quantité d'huile (2). 



Au reste, on trouve les raies aigles beau- 

 coup plus rarement dans les mers septen- 

 trionales de l'Europe que dans la Méditer- 



(i) Elle a quelquefoi? une mauvaise odeur, et 

 toujours elle est difficile à digérer ; il n'y a que les 

 gens de la basse classe qui en mangent , parce que 

 n'étant pas recherchée par les riches c'est un mets à 

 bas prix. Les pauvres même ne s'en nourrissent que 

 quand le poisson est jeune. L'on voit beaucoup de ces 

 petites raies qui ne pèsent guère plus de deux livres , 

 dans les marchés de Rome. Soistsini. 



(2) La couleur du foie est jaunâtre. Il est divisé 

 en deux lobes, dont l'un est grand et rond , et l'autre 

 petit et alongé. Sonkim. 



