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est légèrement chagrinée , est aussi très-? 

 épaisse , et s'enlève facilement en entier , 

 après la cuisson de FanimaL La chair est 

 ferme et peu agréable au goût. La raie 

 nègre , dont le citoyen Noël a eu la bonté 

 de m'envoyer un dessin que j'ai fait graver, 

 pesoit soixante-cinq hectogrammes (environ 

 treize livres ) , et avoit été pêchée par une 

 barque de Honfleur. 



