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gères à celles de la pêche des dalmates , qui 

 se veiidoieiit auparavant avec avantage dans 

 les états de la république, ces derniers ont 

 perdu leur industrie , ou la resserrent au 

 lieu de Tetendre. Un des grands obstacles 

 des progrès de ]a pèche est encore le haut 

 prix des bois résineux du sapin et du gené- 

 vrier, dont les habitans se servent unique- 

 ment pour éclairer le poisson : à force d'en 

 couper on a détruit ces espèces d'arbres sur 

 les montagnes des côtes et sur les écueils , 

 11 seroit facile cependant de remédier à cet 

 inconvénient , en substituant au feu un 

 fanal /tel que celui qu'emploient les pêcheurs 

 français sur la Méditerranée quand ils vont 

 de nuit à la recherche des maquereaux et 

 des sardines. Cet expédient diminueroit les 

 frais nécessaires à l'exploitation d'un filet, 

 et épargneroit encore le travail de quelques 

 hommes , dont la main-d'œuvre est pré- 

 cieuse dans un pays médiocrement peuplé 

 comme l'est la Dalmatie». 



Les anglais salent encore une grande 

 quanlité de maquereaux , et ils ont deux 

 méthodes de salaisons. Après avoir yuidé 

 les poissons on les remplit de sel , on les 

 lie et on les met en paquets dans des tannes, 

 nn lit de sel et un Jit de poissons alterna- 



