DES SCORPÉNES. 549 



tique et dans d'autres mers, particulière- 

 ment dans la Méditerranée , sur les bords de 

 laquelle elle est assez recherchée ( 1 ). Les 

 écailles qui la couvrent sont assez grandes ; 

 elle présente une couleur d'un rouge blan- 

 châtre 5 plus foncée et même presque brune 

 sur le dos , et relevée d'ailleurs par des 

 bandes brunes et transversales. La mem- 

 brane des nageoires est bleue, et soutenue 

 par des rayons jaunes et bruns. (2) 



La tête est grande; les yeux sont gros; 

 l'ouverture de la bouche est très-large ; des 

 dents petites , aiguës et recourbées hérissent 

 la langue, le palais, le gosier et les deux 

 mâchoires , qui sont également avancées ; 



(1) Sa chair est , généralement parlant , maigre et 

 sèche; elle ne laisse pas néanmoins d'être assez recher- 

 chée , sur-tout lorsque le poisson a été pris , ou en 

 pleine mer, ou sur des côtes pierreuses. Au nord ce* 

 poissons ne sont point estimés, et les norvégiens n'en 

 mangent jamais ) ils se contentent de tirer de l'huile 

 du foie. 



Les pêcheurs de Biaritz prennent des scorpènes 

 avec des haims , jusqu'à six lieues au large, depuis 

 le mois de juillet jusqu'au commencement de l'hyver. 



S o N N 1 N 1. 



(2) La prunelle noire de ses yeux est entourée d'un 

 iris jaune et rougeâtre. S o n' n i m i. 



