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v La castration maintient le rendement du lait au taux 

 « maximum que peut fournir le sujet durant 15 à 18 mois 

 « après lesquels il s'abaisse sensiblement , jusqu'à ce que le 

 « produit ne présente plus de conditions économiques pour 

 « l'entretien de l'animal. 



>• La santé des vaches a toujours été parfaite ; de maigres 

 « qu'elles étaient, elles se sont garnies , elles ont pris de la 

 « chair et se trouvaient, le 25 mars dernier (1855), dans un 

 « bon état de demi-graisse ; la première, qui pesait 560 kilos 

 « lors de la castration, avait atteint 635; l'autre, de 585, 

 « était arrivée à 690 (1). » 



A Valencïenaes , chez M. Boilet, une vache taurelière fut 

 opérée par M. Charlier. Cette vache , qui avait vêlé depuis 

 quinze mois, donnait encore 5 litres de lait, elle était d'une 

 indocilité telle qu'il fallait la tenir constamment à l'étable , — 

 méchante même, car le valet préposé à sa nourriture devait 

 prendre toutes les précautions pour ne pas en être blessé. Le 

 lendemain de la castration, elle avait repris le caractère habi- 

 tuel à sa race; on la remit, par expérience, dans le troupeau 

 où elle se comporta très-sagement; enfin, quelques jours 

 après, cet animal donna 9 litres de lait, et cette nature sau- 

 vage, qui, depuis quinze mois, ne payait sa nourriture ni en 

 lait , ni en viande, ni en fumier, et qui était une perte nette 

 dans l'étable, rentra, sous l'influence de la placidité qui lui 

 fut rendue , dans les règles générales de son organisation. 



Afin de rassurer complètement les propriétaires des ani- 

 maux et les vétérinaires, sur les résultats de son procédé de 

 castration, M. Charlier opéra deux vaches à l'abattoir de 

 Valenciennes : l'une qui fut abattue immédiatement et sur 

 laquelle on put se convaincre du peu d'importance des lésions 

 faites; l'autre, qui ne fut abattue que 68 heures après. Dans 



(1) Journal d'agriculture pratique , l. IV, 'r. série, 1855. 



