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MaiiiTo sèrlie. .Malières grasses par k il. Moyenne. 



Tiges el rameaux ('lètôs. "293,6 7,66 7,66 



Sommités des rameaux , . 



portant leurs siliques 



pleines (1) 581,6 238,8 241,3 240,0 



Graines 291,1 455,8 461,6 458,7 



Sommités des rameaux 



avec leurs siliques 



vides 290,1 20,78 19,86 20,32 



Dans les expériences de 1859, comme dans celles de 

 1860 , nous voyons constamment , dans toutes les séries, les 

 diverses parties de la plante se classer ainsi, d'après leur plus 

 grande richesse relative en matières grasses : 



En première ligne , les sommités des rameaux portant 

 leurs fleurs ou leurs silicjues pleines ; 



Ensuite les feuilles ; 



Enfin , à peu près sur la même ligne, les tiges nues cl ra- 

 meaux étêtés, et les pieds munis de leurs racines. 



Il importe ici de ne pas confondre la richesse relative de 

 chaque partie de la plante avec la quantité totale de matières 

 grasses qui s'y trouve , parce qu'il arrive , surtout dans les 

 premières séiies de chaque année , (pic la partie de la plante 

 douée de la plus grande richesse relative ne figure dans l'en- 

 semble que pour un poids minime, et ne contient, en défini- 

 tive, qu'une assez petite quantité totale de matières grasses. 



Nous aurons occasion , par la suite , de revenir sur celle 

 importante distinction. 



Suivons mainteftanft, dans chacune des parties de la plante, 

 les variations qu'y subissent la proportion relative des ma- 

 tières grasses et le poids total de ces malières. 



(1) Les résiillals ont été calculés uu niojoii de ceux qu'ont fournis 

 les graines el les soiniuilés des rameaux séparées de leurs graines. 



