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On a trouvé par l'analyse, dans un kilogramme de tour- 

 teau purgé de matières grasses : 



Matières organiques 932,»)) 



r Acide phosphorique. 18,91 



Substances miné- \ Chaux 21,90 



raies. . . 68 gr. ) Silice 2,»» 



' Substances diverses. 25,19 



Total. ... 1 000 gr. 

 Azote par kilogramme de tourteau, 56 gr. 



Graine du II juillet 18C0. 



Cette graine , récoltée dans les conditions ordinaires de la 

 pratique agricole , a fourni , après avoir été complètement 

 |)rivéo d'humidité , sur un kilogramme : 



Matières grasses û58,5 



Tourteau épuisé 5^1,5 



Total. . . . 1 000 gr. 



Enfin le tourteau, épuisé de matières grasses , contenait 

 par kilograumie de substance sèche : 



Matières organiques 93/i,5 



^ Acide phosphorique. 18, 2A 



Substances miné- l Chaux 21, /i6 



raies. . 65,5 gr. i Silice 2,»» 



\ Substances diverses. 23,8 



Total. . . . 1 000 gr. 

 Azote par kilogramme de tourteau , 58 gr. 



L'ensemble de ces divers résultats peut se résumer de la 

 manière suivante , en les rapportant à un kilogramme de 

 graine complètement desséchée : 



