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Les plantes qui conslituaicnt chacun des éciianlillons 

 d'essai élaieni arrachées avec précaution , puis soumises aux 

 manipulations suivantes : 



1°. On en séparait d'abord les pieds , que l'on coupait au 

 collet , et dont les racines étaient ensuite dépouillées aussi 

 complètement que possible de toute la terre interposée entre 

 les radicelles ; 



2°. On séparait ensuite toutes les feuilles vertes , qui 

 étaient réunies en un seul lot ; 



3°. On coupait les liges et leurs ramifications immédiate- 

 ment au-dessous des plus basses fleurs ou des dernières sili- 

 ques inférieures , ce qui donnait encore deux lots d'essai , 

 dont l'un comprenait toutes les tiges et rameaux tronqués, 

 dont l'autre se composait des sommités des rameaux munies 

 de toutes leurs fleurs ou de toutes leurs siliques. 



Quand les plantes étaient assez avancées dans leur déve- 

 loppement pour que la graine pût en être séparée , le dernier 

 lot était encore subdivisé en deux parties , et Ton examinait 

 séparément la graine et les sommités des rameaux , en y 

 comprenant toutes leurs siliques vides. 



Enfin , j'ai fait un examen spécial des feuilles jaunes tom- 

 bantes ou tombées , dont le rôle physiologique paraissait 

 complètement terminé , mais sans m'asireindre à les prendre 

 sur un nombre de plantes déterminé ; ces feuilles étaient, au 

 contraire , empruntées à un grand nombre de sujets diflié- 

 rents, chacune de ces parties faisant l'objet d'un examen 

 spécial. 



Comme il eût été souvent difficile de soumettre à une ana- 

 lyse rigoureuse la totalité de la matière ainsi fournie par 

 chaque partie , on commençait par réduire cette matière à 

 l'état de poudre grossière, après convenable dessicalion , au 

 moyen d'un petit moulin à noix connu dans la Basse-Nor- 

 mandie sous le nom d'égrugette , cl dont on se sert souvent , 



