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que doubles de ceux sur lesquels ont porté plus spécialement 

 nos recherches. 



Nous voyons encore ici, comme dans le tableau 2 de la 

 page 23, la proportion de matière organique sèche contenue 

 dans chaque kilogramme de matière verte augmenter avec 

 l'âge, et cela tout aussi bien dans les plantes faibles que dans 

 les plantes les plus vigoureuses. Nous y voyons même que 

 cette proportion de matière sèclie est plus considérable dans 

 les plantes faibles que dans les plantes plus fortes, ce que 

 nous avions déjà eu l'occasion de constater dans un assez 

 grand nombre de plantes, et particulièrement dans la bette- 

 rave, dans le trèfle, dans la luzerne et dans le sainfoin. 



CHAPITRE II. 



['l'odoclion des' principes azotés dans le colza, et distributiOD de ces principes dans les 



difTérentes parties de la plante, à diverses époques de son déTtioppement. 



Proportion d'azote combiné produit par no bectare, dans une récolte de colza. 



De même que pour l'étude du développement de la 

 matière organique sèche, nous examinerons d'abord ce qui 

 existe dans la piaule verte et fraîche, au moment où elle est 

 extraite du sol , puis ce que renferment la plante et ses 

 différentes parties , lorsqu'on les a dépouillées de toute l'hu- 

 midité qu'elles peuvent abandonner par une complète des- 

 sication. 



Nous nous sommes assuré, par un examen spécial, qu'à 

 part quelques traces négligeables de nitrates, trouvées deux 

 ou trois fois dans les feuilles, l'azote contenu dans les plantes 

 de colza était engagé dans des combinaisons organiques : ce 

 ({ui nous a permis de faire usage, pour le doser, de l'ingé- 

 nieux procédé proposé par M. Péligot. 



Nous avons réuni, dans le tableau qui suit, les résultais 

 obtenus par l'examen de la matière organique verte : 



