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Tableau 34. 



S^els alcalins par kilograntme de matière sèche. 



48,81 

 39,54 

 40,11 

 21,74 

 22,84 



38,26 

 39,57 

 35,05 

 23,01 



8,96 



23,54 



9,11 



46,19 

 42,63 

 34,59 

 26,29 

 25,98 



La comparaison des nombres qui précèdent nous montre 

 qu'en laissant de côté les feuilles mortes dont l'état précis 

 de maturité offre quelque incertitude , la proportion de sels 

 alcalins contenus dans le colza , soit qu'on le considère à 

 l'état vert , soit qu'on l'examine à l'état sec, va constamment 

 en diminuant depuis l'époque de l'apparition des boutons à 

 fleurs jusqu'à la maturité, et cela aussi bien dans la plante 

 entière que dans chacune de ses parties prises isolément, 



Voyons mai u tenant la quantité totale de ces principes 

 qu'une récolte prélève sur un hectare , à chacune de nos 

 époques d'observations. 



