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et qu'on ne laissait rien sur le sol. Mais ce n'est pas ainsi 

 que les choses se passent ordinairement. La récolte se fait 

 en coupant la plante près du collet de la racine, avec une 

 espèce de faucille très-forte , et le pied reste en terre. Dans 

 certains pays on permet aux indigents d'arracher ces pieds 

 de colza et de s'en servir comme de combustible ; dans beau- 

 coup d'autres départements où le bois a moins de valeur , 

 ces pieds pourrissent dans le champ qui les a produits et 

 tiennent lieu d'engrais, ou plutôt viennent augmenter la 

 masse des substances fertilisantes. 



Lorsque les pieds de colza sont un peu gros, qu'ils n'ont 

 pas été exposés trop long-temps à la pluie et qu'ils ont été 

 rentres bien secs, ils peuvent sans doute constituer un com- 

 bustible passable , mais de trop courte durée au feu. 



Les données fournies par les chapitres précédents nous 

 permettent d'évaluer à 1200 kilogrammes environ le poids 

 de matière sèche laissée sur 1 hectare par les pieds de colza ; 

 ces 1200 kilogrammes de matière sèche contiennent : 



Acide phosphorique. . . 8 kil. 3 



Chaux 20 (i 



Soude et potasse ... 26 



Azote 6 kilogrammes. 



Comme engrais, ces résidus d'une récolte de colza équi- 

 vaudraient donc au moins à 1000 kilogrammes de bon fumier 

 de ferme , et ce fumier se trouve déjà transporté sur place 

 et ne demande en outre aucun frais d'épandage ; on en peut 

 donc estimer la valeur à 7 ou 8 fr. ; chiffre bien certaine- 

 ment supérieur à la valeur de ces pieds comme combustible , 

 surtout si l'on tient compte du temps et des frais d'arra- 

 chage et de transport. Il en résulte évidemment que le profit 

 pour le pauvre est inférieur au préjudice causé au culti- 

 vateur : aussi cette pratique ne s'est-elle pas généralisée. 



