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1". A mesure que la plante s'accroît en longueur, le rapport 

 du poids de la tige nue au poids des feuilles augmente de plus 

 en plus; 



2°. Les feuilles et les sommités des tiges sont beaucoup plus 

 riches en matière azotée que la partie moyenne, et surtout 

 que la partie inférieure des tiges ; 



3°. Dans les espèces que j'ai examinées, l'accroissement 

 de poids des tiges est proportionnellement plus rapide que 

 celui des feuilles, lorsque la plante est parvenue à un certain 

 point de son développement. 



Les regains tardifs et durs, dont la pousse a été arrêtée par 

 la basse température de l'arrière-saison , sont beaucoup plus 

 riches en matière azotée, poids pour poids, que les premières 

 coupes , et leur richesse en principes azotés est d'autant plus 

 grande qu'ils sont plus feuillus. 



De toîites les matières herbacées susceptibles d'être em- 

 ployées comme fourrage , ce sont les jeunes pousses d'ortie 

 commune qui, à l'état sec, renferment la plus forte propor- 

 tion de matière azotée, 



PAILLES. 



