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Uolzgewebes und der Gefasse ausmacht, welche dieselbe Zu- 

 sammensetzung, wie das Stärkmehl hat, und sich nur durch den 

 Aggregatzustand unterscheidet, vermittelst desselben sie den 

 chemischen Einwirkungen stärker widersteht. Die Ueberein- 

 stimmung der cellulose und des Stärkmehls in Rücksicht auf 

 die Elementarzusammensetzung, die Verwandlung beider Stoffe 

 in Dextrine und Zucker lassen schon vermuthen, dass Mittel- 

 zustände sich finden würden, und in der That bemerkte Verf., 

 dass die Membran der Cetraria islandica gehörig gereinigt, 

 durch Jod blau gefärbt werde, und sich in Natrum auflöste, 

 wie Stärkmehl. Auch die dicken Wände der Zellen im Albu- 

 men von Phytelephas und Dracaena gehörig gereinigt, werden 

 von Jod blau gefärbt, widerstehen aber mehr der Auflösung 

 als der Zellstoff der Eichenen. Die Berichterstatter setzen 

 hinzu: Ilolzzellen von allen abgelagerten Stoffen befreit, so 

 dass sie nicht mehr von Salzsäure und schwacher Schwefel- 

 säure schwarz, noch von Jod orange gefärbt würden, hätten 

 doch noch einige Dicke behalten, nur wären sie weich und 

 schwammig geworden und eben dieses wäre auch der Fall mit 

 den nicht verschwindenden Tüpfeln und Streifen (lineaments) 

 gewesen. Sie glauben also, dass die abgesetzten Stoffe nicht 

 allein äusserlich abgelagert, sondern auch in das Gewebe in- 

 nerlich eingedrungen wären. 



Eine ausführliche Abhandlung über diesen Gegenstand von 

 Herrn Payen ist in demselben Journal T. 14 p. 73 geliefert. 

 Zuerst die Resultate der Elementar-Analysen vom Zellgewebe 

 mancher Pflanzen. Diese waren: Die ovula von Mandeln-, Bir- 

 nen- und Aepfelkernen, und Helianthus annuus, der häutige 

 Theil vom cambium der Gurken, das Zellgewebe von Gurken, 

 das Mark von Sambucus nigra, von Aeschynomene paludosa, 

 einmal gereinigte Baumwolle, zweimal gereinigte Baumwolle, 

 die Spongiolen der Wurzeln. Die Analysen schwanken zwi- 

 schen 43 und 45 in Hundert Kohlenstoff, 6,04 und 6,32 Was 

 serstoff und 48,55 und 50,59 Sauerstoff. Die Formel C^* 

 H'^0^ -+. H^ O. entspricht diesen Analysen. Nun folgen 

 noch andere Untersuchungen. Blätter waren schwer von einer 

 Wachssubstanz zu befreien, gaben aber zuletzt Zellstoff von 

 derselben Zusammensetzung , wie die vorigen. Spiralgefässe 

 von Muca sapientum enthielten offenbar einen Ueberzug (matiere 



